Super-dieta cu castraveti

Până la 7 kilograme mai puțin în 7 zile, asta promite dieta cu castraveți, dacă este ținută corect și este ajutată și de mișcare. Asta pentru că acestea sunt legume bogate în nutrienți și fibre, dar și în apă, având și proprietăți detoxifiante.

Ce au în compoziție castraveții

Castraveții au din belșug vitamine importante pentru sănătate, cum sunt vitaminele B, C și E. De asemenea, conțin calciu, zinc și magneziu, așa că nu ai de ce să îți faci griji că riști o anemie severă după o astfel de dietă. Dimpotrivă, aceste vitamine și minerale îți vor îmbunătăți starea de sănătate.

Corpul va fi curățat de toxine, metabolismul va fi accelerat iar digestia îmbunătățită. Castravetele e și un bun diuretic, așa că va contribui și la pierderea apei în exces. Este una dintre legumele folosite frecvent în diete de detoxifiere, fiind în special indicat pentru persoanele care obișnuiesc să mănânce foarte sărat ori mâncare la conservă.

RECOMANDARILE EXPERTILOR DOC

Unde mai pui că proprietățile sale îl fac să fie foarte dorit și în industria cosmetică, tratând cu succes tenul cu tendințe acneice sau cu exces de sebum.

Ce presupune dieta cu castraveți?

Pentru partea dietetică, îți prezentăm o variantă foarte interesantă care te poate ajuta, cum spuneam mai sus, să slăbești până la 7 kilograme într-o săptămână. Pentru a te menține în formă și după aceea, e important să continui cu un stil de viață sănătos, întrucât dietele reprezintă doar un start, nu un miracol cu efect permanent! E o dietă care presupune să servești trei mese pe zi și două gustări, cum e normal să mănânci în fiecare zi, nu doar când vrei să slăbești.

Este important de menționat că dieta cu castraveți este o cură de slăbire pe termen scurt. Cele mai multe versiuni ale dietei susțin că respectarea acesteia timp de 7-14 zile poate duce la o pierdere în greutate de 7 kg.

Pe parcursul acestor zile, vei consuma în principiu castraveți. Dar nu vor lipsi din meniul zilnic câteva alimente bogate în proteine, cum ar fi ouă, pui, pește și nuci.

Se recomandă înlocuirea majorității alimentelor cu castraveți, ceea ce înseamnă că și alte fructe și legume ar trebui reduse la minimum.

Deoarece dieta este lipsită de varietate, nu trebuie ținută mai mult de 14 zile.

Ce alimente sunt permise în dieta cu castraveți?

Dacă te hotărăști să urmezi această dietă, trebuie să știi că sunt câteva alimente pe care le poți consuma fără probleme, dar sunt și câteva alimente interzise.

Printre alimentele permise în dieta cu castraveți se numără:

  • Legume: roșii, spanac, țelină și alte legume în cantitate mică
  • Proteine: pui, carne slabă de vită, pește, ouă, iaurt grecesc, brânză de vaci și cheddar
  • Carbohidrați: orez brun, cartofi și pâine integrală
  • Grăsimi: ulei de măsline
  • Băuturi: o băutură cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi apa sau ceaiul

Printre alimentele interzise în dieta cu castraveți se numără:

  • Alimente bogate în zahăr: dulciuri, bomboane, deserturi și băuturi carbogazoase
  • Fructele nu sunt interzise, dar trebuie limitat consumul lor. 

Reguli generale în dieta cu castraveți

  • Mănâncă castraveți la fiecare masă și gustare.
  • Pregătește mese cu castraveți, cum ar fi shake-uri de castraveți și salată de castraveți.
  • Include proteine slabe la micul dejun, prânz și cină, cum ar fi ouă fierte, iaurt grecesc, brânză de vaci, ton sau pui.
  • Utilizează cantități mici de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau semințele de in.
  • Dacă este necesar, adaugă porții mici de carbohidrați, cum ar fi orezul brun, cartofii sau fructele.
  • Poți să consumi și alte legume cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi roșiile, spanacul și țelina.

Exemplu de meniu pentru 7 zile - Dieta cu castraveți

Ziua 1

  • Mic dejun: O felie de pâine integrală cu o felie de brânză și castraveți
  • Gustare: O cană de castraveți mărunțiți cu un ou fiert
  • Prânz: somon la grătar cu suc de lămâie și salată de castraveți
  • Gustare: o portocală
  • Cină: salată de castraveți și mazăre

Ziua 2

  • Mic dejun: smoothie de ananas
  • Gustare: doi castraveți cu hummus
  • Prânz: friptură de porc și sendviș cu castraveți murați
  • Gustare: Doi castraveți cu o jumătate de cană de ton
  • Cina: salată de legume cu broccoli, fasole verde, rosii, castraveti și ulei de măsline

Ziua 3

  • Mic dejun: shake cu spanac, castraveți și mere
  • Gustare: O cană de castraveți mărunțiți cu semințe de în
  • Prânz: somon la grătar cu salată de castraveți cu couscous 
  • Gustare: Un măr verde mare
  • Cină: Pui la grătar cu coriandru, năut și salată de avocado

Ziua 4

  • Mic dejun: O felie de pâine integrală cu o felie de brânză și castraveți
  • Gustare: salată de castraveți
  • Prânz: orez brun cu pui și castraveți
  • Gustare: o banană
  • Cină: friptură cu salată de castraveți

Ziua 5

  • Mic dejun: granola de casă cu cireșe, afine și iaurt grecesc
  • Gustare: doi castraveți
  • Prânz: Salată de legume cu roșii, castraveți, măsline și brânză feta
  • Gustare: băutură cu miere, castraveți și mentă
  • Cina: Salată de castraveți și ceapă caramelizată

Ziua 6

  • Mic dejun: shake cu spanac, castraveți și mere
  • Gustare: doi castraveți
  • Prânz: turtă cu fasole, castraveți și burrata
  • Gustare: Salată de castraveți cu coriandru
  • Cină: salată de piersici și castraveți

Ziua 7

  • Mic dejun: granola de casă cu miere, fructe de pădure și iaurt grecesc
  • Gustare: doi castraveți
  • Prânz: Salată de pui cu castraveți și morcovi
  • Gustare: doi castraveți cu hummus
  • Cina: salată de legume cu broccoli, fasole verde, rosii, castraveti și ulei de măsline

Cum prepari salata de castraveți?

Ingrediente:
- 400 de grame de castraveți
- 200 de grame de iaurt sau lapte bătut
- puțină sare, piper
- ceapă și/sau usturoi

Mod de preparare:

Curată castraveții de coajă și taie-i felii, adaugă sarea și amestecă până se dizolvă. Adaugă și iaurtul sau laptele bătut (aproximativ un pahar mic), apoi ceapă și amestecă ușor, fără să strivești legumele.

Cum prepari shake-ul pentru gustări?

Ingrediente:
- 1 castravete (un sfert sau jumătate dacă este unul lung, preambalat în folie)
- 1 măr
- o mână de frunze proaspete de spanac

Mod de preparare:

Folosește un blender în care amesteci toate ingredientele până când obții un mix omogen. Torni într-un pahar shake-ul și îl bei proaspăt, înainte de a oxida și de a-și pierde calitățile nutritive.

Care sunt dezavantajele dietei cu castraveți?

E bine că înainte de a începe orice fel de dietă strictă să îți faci analizele și să ceri avizul nutriționistului sau medicului de familie. Acesta îți poate indica eventual îmbunătățiri ale dietei respective, suplimente alimentare sau o altă dietă, mai potrivită cu stilul tău de viață.

Există câteva dezavantaje ale dietei cu castraveți, pe care ar trebui să le cunoști înainte de a urma acest regim alimentar. Dieta cu castraveți restricționează majoritatea alimentelor și încurajează consumul mare de castraveți timp de până la două săptămâni. În timp ce castraveții conțin o cantitate mică de nutrienți, ei nu sunt compleți din punct de vedere nutrițional și aderarea pe termen lung la o astfel de dietă ar putea duce la deficiențe nutriționale și probleme de sănătate. Includerea proteinelor la fiecare masă poate ajuta, dar lipsa de varietate este marea problemă a acestei diete.

Limitarea consumului de legume poate avea un impact negativ asupra microbiotei intestinale, mai ales dacă dieta este limitată din punct de vedere al legumelor incluse. Cercetări recente privind microbiomul intestinal sugerează că includerea a 30 de alimente vegetale diferite pe săptămână ajută la creșterea diversității microbiotei intestinale1.  

În plus, dieta cu castraveți are un conținut scăzut de proteine și grăsimi. Castraveții sunt în mod natural săraci în proteine și grăsimi, care sunt doi macronutrienți esențiali pentru sănătate. Proteinele sunt vitale pentru multe funcții ale corpului, cum ar fi producerea de enzime și hormoni, menținerea structurii pielii și creșterea mușchilor.

Grăsimile sunt o sursă concentrată de calorii, care sunt importante pentru funcțiile nervoase, sănătatea creierului și absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. De altfel, dieta cu castraveți nu este recomandată pentru mai mult de 14 zile din cauza restricției sale extreme de calorii, care poate duce la un metabolism mai lent în timp, ducând la recâștigarea greutății pierdute.

NEWSLETTER DEDICAT DOC

Dietele restrictive care încurajează consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii sunt sinonime cu comportamente alimentare dezordonate și pot duce, în mod paradoxal, la creșterea în greutate pe termen lung, precum și la comportamente compensatorii, cum ar fi abuzul de laxative. 

Eliminarea unor anumite grupe de alimente poate duce la sentimente de iritabilitate, oboseală și chiar depresie. 

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
 
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
1 Studiul „American Gut: an Open Platform for Citizen Science Microbiome Research”,mSystems. 2018 May-Jun, Daniel McDonald, Embriette Hyde,Justine W. Debelius, James T. Morton, Antonio Gonzalez, Gail Ackermann, Alexander A. Aksenov, Bahar Behsaz et al.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954204/


Te-ar mai putea interesa și...


 

 

 

DE SEZON
Pentru a comenta este nevoie de
Comentarii 0