Ulei de avocado: ce beneficii are si cum poate fi folosit

Uleiul de avocado este un derivat al deliciosului fruct de avocado, care se mandreste cu proprietati si caracteristici impresionante pentru sanatate. “Para aligator” este recunoscuta drept cel mai hranitor fruct din lume.

Continutul ridicat de uleiuri din fructul de avocado (pana la 30% din pulpa) era binecunoscut inca din vremea Aztecilor si uleiul era extras, initial, pentru uz cosmetic, datorita eficientei si rapiditatii cu care este absorbit de piele.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Recent, uleiul de avocado a inceput sa fie produs si ca ulei culinar, procesul de extractie fiind diferit de cel destinat uzului cosmetic. Uleiul de avocado presat la rece isi pastreaza atat aroma, culoarea dar si caracteristicile fructului. Fiind considerat uleiul cu cel mai inalt punct de ardere (271 grade Celsius), poate fi folosit la preparearea mancarurilor care necesita procesarea la temperaturi inalte.

Ce substante nutritive contine uleiul de avocado si ce beneficii aduce organismului?

Uleiul de avocado este bogat in vitamina E si grasimi mononesaturate, aducand variate beneficii nutritionale si medicinale care au fost demonstrate stiintific. Grasimile mononesaturate din acest ulei sunt benefice pentru inima datorita efectului pozitiv asupra valorilor colesterolului.

Proviziile de luteina contribuie la imbunatatirea sanatatii ochilor, iar simpla folosire a acestuia intr-o salata imbunatateste nu doar gustul, dar, cel mai important, creste absorbtia carotenoizilor prezenti in legume si fructe (precum beta-carotenul, alfa-carotenul sau luteina). Un studiu publicat in “Journal of Nutrition” a aratat ca absorbtia acestor antioxidanti poate creste si de 15 ori fata de o salata fara ulei de avocado.

Cum pot introduce uleiul de avocado in alimentatie?

Uleiul de avocado este extrem de versatil si poate fi cu usurinta incorporat in dieta zilnica. Iata cateva sugestii:

  • In salate, pe post de dressing
  • In smoothie
  • Pe post de marinada pentru carne
  • Pe post de ingredient in maioneza de casa
  • Pe post de dressing pentru supe.

 

 

Cand pot introduce ulei de avocado in alimentatia copilului?

La fel ca fructul, uleiul de avocado se poate introduce in alimentatia copiilor inca de la 6 luni, urmand, ca in cazul oricarui aliment nou, regula celor 4 zile.

Cum aleg si cum ofer ulei de avocado copilului?

Indiferent de uleiul folosit, alimentele prajite nu sunt recomandate in alimentatia copiilor, ba sunt chiar contraindicate in cazul copiilor mici.

Datorita punctului ridicat de ardere, el poate fi folosit la prepararea mancarurilor care necesita procesarea la temperaturi inalte, precum legume stir fry, fripturi sau aluaturi.

In mod ideal, uleiul de avocado poate completa salate, supe sau bruschete. In masura in care este posibil, folositi ulei organic, presat la rece.

Ce beneficii are uleiul de avocado pentru piele?

Antioxidantii si agentii antiinflamatori care se regasesc in uleiul de avocado mentin pielea hidratata, catifelata, dar totodata ferma si elastica. Uleiul de avocado presat la rece poate fi folosit si pe post de ulei cosmetic. 

Aplicat pe piele, uleiul de avocado are urmatoarele efecte benefice:

  • Calmeaza pruritul de la nivelul pielii
  • Vindeca pielea crapata
  • Hidrateaza pielea uscata
  • Ajuta la refacerea pielii dupa expunerea la radiatiile ultraviolete
  • Protejeaza pielea impotriva imbatranirii.


Intrucat uleiul de avocado este foarte hranitor si are proprietati emoliente, e indicat sa fie folosit pentru tratarea afectiunilor cutanate precum leziunile, arsurile ori eczemele.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Mai mult decat atat, studiile facute in domeniu au aratat ca uleiul de avocado poate stimula productia de colagen, mentinand astfel pielea tanara si avand efecte anti-aging.

Poti introduce uleiul de avocado in rutina de infrumusetare in mai multe moduri:

  • Folosindu-l pe post de ulei de masaj 100% natural
  • Folosindu-l pe post de masca hidratanta pentru ten
  • Adaugand cateva picaturi in gelul de dus pe care il folosesti, asigurandu-ti astfel hidratarea zilnica
  • Pe post de ulei hidratant pentru ten si gat (amesteca-l cu un ulei precum uleiul de masline, de cocos sau de jojoba).
Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0