Combinatiile interzise de alimente - de la carne cu paine, pana la fasole si branza

Mananci numai alimente sanatoase, slabe in grasimi, insa te simti vesnic balonat si acumulezi kilograme pe zi ce trece? E posibil sa alegi gresit modul in care combini alimentele.

Alimentele sunt digerate cu usurinta atunci cand sunt combinate in mod corect. Altfel, stomacul poate intampina probleme in timpul digestiei si asa apar tulburari precum constipatia, diareea, greata, arsurile si nu numai.

Carne cu paine si paste – carnea nu trebuie asociata niciodata cu alimentele bogate in carbohidrati. Asta pentru ca stomacul nu poate digera asa cum trebuie aceasta combinatie si vor aparea simptomele indigestiei. Stomacul are nevoie de cel putin o jumatate de ora intre aceste doua categorii de alimente.

Pentru a usura digestia, consuma carnea alaturi de salate proaspete. Exista si credinta ca nu este sanatos sa consumam carnea impreuna cu cartofi. Desi este intr-adevar o combinatie "greoaie" pentru stomac, putem consuma carnea cu o cantitate mica de cartofi, daca sunt gatiti la aburi sau la cuptor.

Paste cu sos de rosii – o combinatie des intalnita si considerata sanatoasa, aceasta poate cauza senzatia de oboseala acuta dupa masa, intrucat stomacului ii este greu sa digere combinatia de carbohidrati (pastele) si mancare acida (sosul de rosii)

 

 

Cereale cu lapte – la fel ca si fructele, si laptele este recomandat sa se consume singur, cu cateva ore dupa si inainte de urmatoarea masa. Asociat cu cereale, laptele este foarte greu de digerat si produce tulburari digestive.

Briose si suc de fructe – aceasta combinatie vine la pachet cu multe calorii dar cu foarte putini nutrienti. Daca iti incepi ziua cu o asemenea gustare, dupa ora pranzului foamea si poftele nesanatoase te vor ataca. Lipsa proteinelor si a fibrelor, combinata cu cantitatea mare de zahar, iti vor da glicemia peste cap.

Fasole si branza – aceasta combinatie se regaseste in mod deosebit in preparatele specific mexicane precum faimosii naschos. Proteinele din produsele lactate asociate cu fasolea ingreuneaza extrem de tare digestia si produc balonare si flatulenta.

Omleta cu branza si carne – combinatiile de mai multe proteine ingreuneaza si ele digestia, asa ca e mai bine sa ne concentram asupra unui singur tip de proteine la o masa. Alege, mai degraba, o omleta vegetariana.

Sandvis cu branza topita – proteinele din branza si amidonul din paine nu fac echipa buna impreuna. Atat proteinele, cat si amidonul au nevoie de enzime diferite, dar si de un nivel de aciditate diferit pentru a fi digerate. Consumate impreuna, acestea obliga stomacul sa digere prima data proteinele, nu alimentul bogat in amidon. Amidonul nedigerat fermeteaza si se descompune, cauzand probleme digestive.

Fructe cu orice alt aliment - fructele nu trebuie consumate in asociere cu niciun alt aliment, intrucat acestea contin zaharuri simple, care nu au nevoie sa fie digerate. Asta inseamna ca acestea nu vor sta mult timp in stomac. Daca mananci fructe cu alte alimente, zaharurile din acestea vor sta prea mult timp in stomac si vor fermenta. Asadar, vor aparea simptome precum balonarea, flatulenta si senzatia de disconfort abdominal.

Banane si lapte - daca ai senzatia ca un milkshake cu banane reprezinta o alegere buna, te inseli. Aceasta combinatie ingreuneaza procesul de digestie, asa ca e indicat sa o eviti. Mai degraba, bea un pahar cu lapte pe post de gustare intre masa de dimineata si cea de pranz, iar apoi mananca o banana intre masa de pranz si cea de seara.

Ulei de masline si nuci – nu se recomanda combinarea uleiurilor vegetale cu nucile sau migdalele, intrucat grasimile impiedica proteinele sa fie digerate asa cum trebuie. Evita, asadar, salatele care contin si ulei de masline, dar si migdale sau nuci.

 

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0