Beneficiile nebanuite ale frunzelor de dafin (laur)

Folosesti frunzele de dafin de fiecare data cand prepari sarmale ori sosuri rosii, insa niciodata nu te-ai gandit ca acestea pot fi consumate sub forma de ceai, in supe sau in smoothie-uri. Iata ce beneficii pentru sanatate au frunzele de dafin si de ce e indicat sa le consumi in mod regulat!

 

Frunzele de dafin, cunoscute si sub denumirea de laur, au o serie de efecte terapeutice pentru sistemul digestiv, pentru aparatul respirator, pentru sanatatea inimii, dar pot fi folosite totodata si pentru ameliorarea durerilor menstruale, pentru mentinerea parului frumos si sanatos ori pentru tinerea la distanta a insectelor.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

In gastronomie, dafinul se foloseste pentru aromatizarea tocanelor, pentru preparatele umplute (sarmale), pentru preparatele din peste ori la marinarea carnii. Frunza de dafin contine 2% ulei esential, care este bogat in antioxidanti.

Frunzele de dafin se potrivesc bine cu alte arome, cum ar fi busuioc, cardamom, ardei iute, cuișoare, fenicul, ghimbir, usturoi, ceapă, eșalotă, lămâie, portocală, maghiran, oregano, boia de ardei, pătrunjel, , piper negru, rozmarin,  salvie  și cimbru.

Frunzele de dafin pot fi asociata cu  scorțișoara, ambele stimulează usor metabolismul și ajută la pierderea în greutate. De asemenea,  pot reduce nivelul de stres asociat  perioadei in care se impune respectarea unui regim de slabit.

 

Ce beneficii au frunzele de dafin

Imbunatatesc digestia – frunzele de dafin au un impact puternic asupra sistemului gastrointestinal, avand totodata efect diuretic si emetic (antivomitiv). Acestea pot fi folosite in caz de intoxicatie, ajutand organismul sa elimine substantele toxice din sistem. Substantele active din dafin amelioreaza crampele abdominale, calmeaza simptomele sindromului de colon iritabil si stimuleaza digestia.  Enzimele unice prezente în aceste frunze ajută la facilitarea digestiei și metabolismului eficient al proteinelor complexe,

Amelioreaza afectiunile respiratorii – uleiul esential de dafin, aplicat direct pe piept, poate ameliora simptomele afectiunilor aparatului respirator. Se recomanda lasarea uleiului peste noapte, pentru ca acesta va actiona in continuare. Inhalarea vaporilor acestui ulei poate stimula expectoratia, ameliorand astfel tusea si accelerand procesul de vindecare a pacientului.

Benefice pentru inima – acidul cafeic din frunzele de dafin, precum si alti antioxidanti care se regasesc in acestea, imbunatatesc sanatatea inimii, fortificand peretii venelor capilare si contribuind la eliminarea colesterolului “rau” din sange. Ceaiul din frunze de dafin este benefic pentru activitatea cardiaca , datorita combinației sale puternice de potasiu, antioxidanți și fier. Acești nutrienți ajută la ritmul cardiac, precum și la scăderea tensiunii arteriale. Insa este bine sa te sfatuiesti cu medicul inainte de a -l consuma .

Amelioreaza durerile menstruale – in perioada dificila a lunii, femeile ar trebui sa consume foi de dafin, care calmeaza crampele specifice menstruatiei. Acestea contribuie si la reglarea ciclului menstrual.

Repelent pentru insecte – frunzele de dafin contin acid lauric, care tine la distanta insectele. Prepara o pasta din frunze de dafin zdrobite si un ulei vegetal la alegere si aplic-o pe piele in zilele petrecute in aer liber, cand esti expus riscului de a fi intepat de diverse insecte.

Au proprietati antiinflamatoare – frunzele de dafin pot contribui la reducerea procesului inflamator din organism. Aceste frunze contin un fitonutrient care poate reduce atat inflamatia, cat si iritatia, fiind eficiente atat in ameliorarea durerilor articulare, cat si in tratarea eruptiilor cutanate.

 
 

Reduce anxietatea – linalolul este un ingredient activ care se regaseste in frunzele de dafin si care poate reduce nivelul hormonului stresului din organism, mai ales daca este folosit sub forma de aromaterapie. Expunerea indelungata la stres poate favoriza instalarea si mentinerea anxietatii, de aceea e bine sa combatem aceasta problema.

Combate matreata si caderea parului – frunzele de dafin iti pot mentine podoaba capilara frumoasa si sanatoasa. Prepara o infuzie cu foi de dafin si foloseste-o pentru a-ti clati parul. Vei observa ca matreata va deveni o simpla amintire, iar parul nu va mai cadea la fel de mult.

Cum poti folosi frunzele de dafin

Pentru a beneficia de efectele terapeutice ale acestor frunze, le poti adauga in preparatele culinare gatite, insa totodata le poti consuma si sub forma de ceai ori in smoothie-uri sanatoase.

Pentru prepararea ceaiului de dafin, adăugați 2-3 foi de dafin cand apa fierbe, reduceți focul la mediu și mai lasati să fiarbă timp de 3 minute.

Ceaiul oate fi baut si zilnic, intrucat  consumul de ceai din frunze de dafin ajută la prevenirea multor afecțiuni comune precum răceala, tusea și gripa. Ceaiul din frunze de dafin poate relaxa corpul. Reduce tensiunea arterială, îmbunătățește circulația sângelui și scade nivelul colesterolului, ajuta chiar si in pierderea în greutate, alaturi de dieta adecvata si miscare, se pot bea de două ori pe zi o cana  de ceai de dafin.

Contraindicatii consum frunze de dafin

In cantitati reduse, frunzele de dafin nu reprezinta, in general, niciun pericol pentru sanatate. Nu se recomanda consumul frunzelor de dafin intregi, intrucat acestea nu pot fi digerate cum se cuvine – daca e folosit in scopuri terapeutice, dafinul ar trebui consumat sub forma de ceai.

In timpul sarcinii si alaptarii este contraindicata folosirea dafinului in scopuri medicinale, intrucat nu se stie ce impact au aceste frunze asupra copilului.

Frunzele de dafin pot afecta nivelul de zahar din sange, asa ca diabeticii ar trebui sa isi monitorizeze glicemia daca le folosesc in scop medicinal, deci in cantitati mai mari decat de obicei.

Cu 2 saptamani inainte de o interventie chirurgicala, se recomanda oprirea consumului de frunze de dafin, intrucat acestea incetinesc sistemul nervos central si, in combinatie cu anestezia, pot crea probleme.

Consumul de ceai de frunze de dafin poate provoca somnolență la unele persoane, de aceea recomandarea la aceste persoane ar fi sa il consume seara , pentru a ajuta inducerea relaxarii si unui somn profund. In plus,  nu se recomanda asocierea  cu medicamente sedative pentru ca poate provoca prea multă somnolență.

Nu există suficiente informații fiabile despre siguranța consumului de frunze de dafin dacă sunteți însărcinată sau alăptați, asa ar fi mai bine sa evitați utilizarea.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

 

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de
Comentarii 0