Sarea speciala pentru hipertensiune

Se stie ca sodiul care se gaseste in sarea de bucatarie, dar si in alte alimente procesate (precum mezelurile, mancarurile semipreparate, alimentele ambalate, conservele, muraturile si painea) afecteaza valorile tensiunii arteriale si trebuie evitat de cei cu hipertensiune.

In farmacie si in supermarketuri exista sarea speciala pentru hipertensiune, care are un gust asemanator cu clorura de sodiu, insa contine mult mai putin natriu (sodiu) sau chiar deloc si, prin urmare, aceasta sare este mai potrivita pentru utilizare in cazul persoanelor cu aceasta afectiune.

In locul sodiului regasim potasiul, care nu doar ca are acelasi gust, dar ajuta la controlul presiunii arteriale si, de asemenea, e ideal pentru a reduce retentia de lichide, edemele si umflarea membrelor.

Sarea speciala pentru hipertensivi

Sarea speciala pentru hipertensivi poate fi utilizata de catre adulti, varstnici, copii si adolescenti in salate, supe si orice fel de mancare, poate fi fiarta sau adaugata la produsele alimentare care se prepara la plita, cuptor, gratar, oferind o aroma foarte similara cu sarea normala.

Cu toate acestea, sarea cu potasiu ar fi de preferat sa fie folosita pentru a condimenta alimentele gata preparate sau cele gatite la foc mic, sub 180 de grade, pentru a nu schimba gustul pentru cei mai sensibili la acest aspect.

Sarea fara sodiu poate fi achizitionata de la farmacii, magazine alimentare si gustul poate fi diferit de la un producator la altul.

Sarea pentru hipertensivi se poate lua de la farmacie fara reteta, insa nu ar trebui sa fie utilizata de catre cei cu insuficienta renala.

Utilizarea acesteia ar trebui sa fie facuta cu acordul medicului, deoarece excesul de potasiu poate creste foarte mult prezenta acestuia in sange si poate crea probleme celor cu afectiuni renale, rezistenta scazuta a muschilor si disfunctionalitate cardiaca.

De ce potasiul ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Potasiul este un mineral esential pe care corpul nostru se bazeaza pentru a functiona in mod corespunzator. Potasiul ajuta la scaderea tensiunii arteriale, echilibrand efectele negative ale sarii.

Rinichii te ajuta sa tii sub control tensiunea arteriala, prin faptul ca ei controleaza cantitatea de lichide depozitate in organismul tau. Cu cat corpul retine mai multe lichide, cu atat mai mare este tensiunea ta arteriala.

Rinichii tai isi indeplinesc functia (de a controla tensiunea) prin faptul ca filtreaza sangele si elimina surplus de lichide, care este apoi depozitat in vezica, sub forma de urina. Acest proces foloseste un echilibru delicat intre potasiu si sodiu, pentru a extrage apa prin peretii celulelor, din fluxul sangvin intr-un canal colector care duce la vezica urinara.

Consumand multa sare (clorura de sodiu), creste cantitatea de sodiu prezenta in sangele tau, iar sarea distruge acest echilibru delicat, reducand capacitatea rinichilor tai de a elimina apa din corp. Mancand mai multe fructe si legume si consumand sare cu potasiu, vei creste nivelul de potasiu si vei ajuta organismul sa redobandeasca acest echilibru delicat. In acest fel, iti vei ajuta rinichii sa functioneze mai eficient si vei reusi sa scazi tensiunea arteriala pana la un nivel normal.

Sarea cu potasiu, un aliat pe care te poti baza

Saea care contine o combinatie de clorura de sodiu si de potasiu este disponibila la scara larga, in multe tari din lume. Sarea cu potasiu contine cu pana la 70% mai putin sodiu decat sarea de masa standard si nu prezinta aceleasi riscuri mari pentru sanatate precum tipurile de sare bazate pe sodiu. Sarea cu potasiu ar putea avea chiar un efect benefic asupra tensiunii tale arteriale, deoarece potasiul este un antagonist al sodiului, subliniaza specialistii.

Sarea cu potasiu poate fi folosita in acelasi fel ca si sarea de masa standard, iar multe persoane care sufera de hipertensiune simt nevoia sa inlocuiasca sarea cu sodiu cu aceasta varianta considerata mai sanatoasa. Chiar si asa, sunt persoane care au raportat un gust metalic dupa ce au consumat sare cu potasiu si, prin urmare, aleg sa nu mai foloseasca acest produs. O alta problema legata de folosirea sarii cu potasiu este faptul ca, desi produsul contine mai putin sodiu, preferintele tale in ceea ce priveste sarea (si alimentele sarate) nu s-au schimbat.

Persoanele cu boli renale sau cei care sufera de diabet ar trebui sa ceara sfatul medicului inainte de a folosi sare cu potasiu, deoarece un aport crescut al acestui mineral s-ar putea sa nu fie recomandat in cazul lor.

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0