Uleiul de in: beneficii, recomandari si contraindicatii

1. Uleiul de in: valori nutriționale
2. Ulei de in: beneficii
a. Uleiul de in ar putea reduce inflamația
b. Uleiul de in te ajută să slăbești
c. Uleiul de in tratează constipația, dar și diareea
d. Uleiul de in contribuie la prevenirea cancerului
e. Uleiul de in tratează eczemele
f. Uleiul de in îmbunătățește sănătatea inimii
3. Cum să alegi uleiul de in și cum să îl folosești?
4. Uleiul de in: ce reacții adverse pot apărea la utilizare?

RECOMANDARILE EXPERTILOR DOC

Semințele de in, dar și uleiul de in, sunt folosite de mii de ani, în special în cultura mediteraneeană. Uleiul este obținut din semințele de in și este o sursă excelentă de acid linolenic (ALA), de acizi grași Omega-3, dar și de fibre dietetice. Inul a fost folosit pentru a trata diverse probleme de sănătate în Grecia antică și Roma și a fost descris în surse antice ayurvedice și egiptene. Popularitatea recentă a fost susținută de o serie de studii în care s-a testat folosirea de ulei de in și s-au observat mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea bolilor cardiovasculare, scăderea riscului de cancer, inhibarea activității inflamatorii, stimularea tranzitului intestinal și atenuarea simptomelor menopauzei.

Uleiul de in: valori nutriționale

Pentru o 1 lingură (aproximativ 14 g) ulei de in, valorile nutriționale sunt:

Calorii: 119 kcal
Vitamina E: 2,4 mg
Grăsimi saturate: 1,3 g
Grăsimi monosaturate: 2,7 g
Grăsimi polinesaturate: 8,9 g
Acizi grași Omega-3: 7196 mg
Acizi grași Omega-6: 1715 mg

Ulei de in: beneficii

Uleiul de in ar putea reduce inflamația

Uleiul de in este una dintre cele mai bogate surse vegetale de lignani. Aceștia sunt compuși antioxidanți și antiinflamatori. Așa cum știm deja, inflamația cronică este legată de tot felul de probleme de sănătate, inclusiv obezitatea, sindromul metabolic, diabetul de tip 2 și bolile de inimă. O meta-analiză a găsit o legătură promițătoare între uleiul de semințe de in și capacitatea acestuia de a reduce tipul de stres care stimulează inflamația. Oamenii de știință explorează, de asemenea, ideea dacă lignanii ar putea duce la un risc redus de boli de inimă și osteoporoză, deși sunt necesare mai multe cercetări.

Totodată, o analiză a mai multor studii cu participanți umani a constatat că semințele de in conțineau compuși utili pentru reducerea proteinei C reactive (un marker de inflamație) la unii dintre participanții la studiu. Totuși, specialiștii au conchis că uleiul din semințe de in poate afecta diferit oamenii și, prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina clar care sunt efectele sale asupra inflamației la populația generală.

Uleiul de in te ajută să slăbești

Uleiul de semințe de in este un aliat de preț în lupta cu kilogramele în plus. Acesta funcționează precum un laxativ natural, ajutând organismul să se detoxifice și facilitând astfel scăderea în greutate. Un studiu a confirmat faptul că uleiul de in este eficient în lupta cu kilogramele în plus, iar o altă lucrare a arătat că suplimentele cu semințe de in pot ajuta la suprimarea apetitului, permițând reducerea aportului de alimente și pierderea în greutate. Se crede că fibrele solubile din semințe de in dau senzația de plenitudine.

Uleiul de in tratează constipația, dar și diareea

Constipația vine la pachet cu alte simptome neplăcute precum balonarea, durerile de spate, flatulență și oboseala așa că este musai să scapi de ea cât mai repede. Dacă folosești ulei de in, acesta vine cu beneficii deoarece acționează precum un lubrifiant al colonului și tratează constipația. Totodată, uleiul de in este eficient și în tratarea diareei.

Uleiul de in contribuie la prevenirea cancerului

Un studiu mai vechi a arătat că uleiul de in previne multiplicarea celulelor canceroase la nivelul sânilor. Un alt studiu mai recent a concluzionat că uleiul de semințe de in poate inhiba creșterea celulelor maligne cultivate, inclusiv celulele canceroase de la nivelul sânului, celulele canceroase de la nivelul colului uterin, celulele leucemice și celulele melanomului, într-o manieră dependentă de doză. Deoarece uleiul de in distruge celulele maligne, acesta poate fi o componentă potențială în îngrijirea pacienților cu cancer, spun autorii. Acestea sunt însă cercetări de laborator, și sunt necesare studii suplimentare în primul rând pentru a identifica factori activi specifici din uleiul de in. Ce se știe este că expunerea la aer timp de peste o săptămână sau încălzirea provoacă oxidarea acizilor grași și scade eficacitatea.

Uleiul de in tratează eczemele

Acizii grași din compoziția uleiului de in îmbunătățesc elasticitatea pielii și o hidratează, ceea ce poate face ca un tratament naturist cu ulei de in să aducă beneficii persoanelor cu eczeme, atunci când este aplicat direct pe zona cu probleme. Un studiu de dată recentă a arătat că uleiul de semințe de in poate îmbunătăți aspectul eczemei și calitatea vieții la pacienții cu dermatită de contact. Cu toate acestea, se recomandă cercetări suplimentare cu o dimensiune mai mare a eșantionului și compararea cu corticosteroizii topici.

Uleiul de in îmbunătățește sănătatea inimii

Datorită conținutului mare de acid alfa linolenic, uleiul din semințe de in este benefic pentru sănătatea inimii, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare prin scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale mărite.

Cum să alegi uleiul de in și cum să îl folosești?

Atunci când achiziționezi ulei din semințe de in, e bine să alegi o variantă obținută prin presare la rece. Ideal ar fi să alegi un produs depozitat într-o sticlă opacă întrucât aceasta va reduce procesul de oxidare. Uleiul din semințe de in se găsește și sub formă de capsule.

Uleiul de in poate fi folosit atât pentru uz extern, cât și pentru uz intern. În ceea ce privește consumul de ulei de in, acesta poate fi adăugat în salate, sosuri, smoothie-uri și shake-uri sănătoase. Nu este recomandat să folosești ulei de semințe de in pentru gătit, deoarece are un punct de fum sau de ardere scăzut. Când este încălzit, se descompun acizii grași. Și, de asemenea, poate forma radicali liberi, care sunt dăunători pentru sănătate, atrag atenția specialiștii.

Uleiul de in are o perioadă de valabilitate scurtă, așa că trebuie să îl depozitezi într-un loc răcoros și întunecat. Poate fi păstrat în cămară sau în frigider. Altfel, există riscul să oxideze și să râncezească rapid.

Pe de o parte, pentru persoanele care au colesterolul rău (LDL) mărit este recomandat să se consume o doză de 40-50 de grame de ulei de în pe zi. Pe de altă parte, doar 15 grame de ulei de în pe zi îmbunătățesc funcțiile renale la persoanele care suferă de lupus. Simptomele menopauzei sunt ameliorate cu 40 de grame de ulei din semințe de în pe zi. Trigliceridele vor fi scăzute cu 38-60 de grame de ulei de in consumate zilnic.

Pentru a te bucura de proprietățile uimitoare ale uleiului de in fără a-ți pune sănătatea în pericol, este recomandat să te consulți cu medicul tău înainte de a începe să folosești acest ulei în scopuri terapeutice.

Uleiul de in: ce reacții adverse pot apărea la utilizare?

Ca în cazul multor suplimente, un consum exagerat de ulei de in poate provoca scaune moi și chiar diaree. Unii oameni ar putea avea, de asemenea, o reacție alergică. Un studiu sugerează că ALA poate crește riscul de cancer de prostată sau poate spori creșterea tumorii, însă cercetări suplimentare au arătat că ALA din alimentele de origine animală care sunt bogate în grăsimi saturate ar putea fi asociat cu cancerul de prostată, nu cel din alimente vegetale cum este uleiul de in. Dar acidul linolenic în sine ar putea să nu fie de vină pentru asta, susțin specialiștii, ci alte substanțe din aceste alimente, cum ar fi hormonii și pesticidele din carne, ar putea promova creșterea tumorii.

Uleiul din semințe de in poate reduce, de asemenea, capacitatea sângelui de a se coagula și poate crește riscul de sângerare. De aceea, dacă urmezi un tratament cu medicamente anticoagulante, uleiul de semințe de in ar trebui evtat. Dacă utilizezi ulei de semințe de in sau dacă iei capsule cu ulei de in, ar trebui să oprești tratamentul, cu câteva săptămâni înainte de a avea o intervenție chirurgicală.

Mare atenție și dacă iei medicamente pentru tensiunea arterială! Uleiul de semințe de in ar putea determina o scădere prea mare a tensiunii arteriale.

Există reacții adverse ale consumului de ulei de in care apar în special în cazul persoanelor care:

Urmează un tratament cu medicamente anticoagulante
Urmează un tratament pentru reducerea nivelului de zahăr din sânge
Urmează un tratament cu medicamente imunosupresoare

Totodată, uleiul de in nu este recomandat femeilor însărcinate, pentru că poate avea efecte adverse în timpul sarcinii, inclusiv un risc crescut de naștere prematură. Nu există suficiente dovezi cu privire la siguranța uleiului de in atunci când este administrat de copii sau de femeile care alăptează.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.

Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Journal of Advances in Medical Biomedical Research - Efficacy of Topical Flaxseed Oil on Hand Eczema: a Randomized, Triple-Blind Clinical Trial
https://journal.zums.ac.ir/article-1-7581-en.html
Studiul „Efficacy of Topical Flaxseed Oil on Hand Eczema: a Randomized, Triple-Blind Clinical Trial”, apărut în J Adv Med Biomed Res, 2024, 32(154): 314-322, autori: Saeed Dadashi et al.
Pub Med - Flaxseed Oil Supplementation Augments Antioxidant Capacity and Alleviates Oxidative Stress: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34527059/
Studiul „Flaxseed Oil Supplementation Augments Antioxidant Capacity and Alleviates Oxidative Stress: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”, apărut în Evid Based Complement Alternat Med. 2021 Sep 3;2021:4438613., autori: Vali Musazadeh et al.
PMC - Treatment with flaxseed oil induces apoptosis in cultured malignant cells
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6699425/
Studiul „Treatment with flaxseed oil induces apoptosis in cultured malignant cells”, apărut în Heliyon. 2019 Aug 9;5(8):e02251. doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e02251, autori: Alison L Buckner et al.

Te-ar mai putea interesa și...

TE-AR MAI PUTEA INTERESA ȘI...