Masa de Paște și revenirea la alimentația obișnuită

După o lună întreagă de post, sau o săptămână, în cazul celor ce au ținut post doar în Săptămâna Mare, urmează mesele copioase de Paște. De obicei, masa de Sărbători abundă în preparate bazate pe carne de miel și ouă, lucru care îți poate dezechilibra tranzitul intestinal, numărul de kilograme și starea de bine.

Așadar, este bine să ai în vedere câteva aspecte esențiale în păstrarea unui echilibru alimentar pe durata Sărbătorilor, dar și ce poți face pentru a reveni, fără probleme, la stilul alimentar obișnuit.

Întoarcerea la o alimentație normală după post poate fi o provocare pentru mulți oameni. În acest articol, vom discuta despre cum să revenim la o alimentație normală după post, cum să evităm problemele digestive și cum să ne păstrăm obiceiurile alimentare sănătoase, pentru a menține beneficiile postului pe termen lung.

Sfaturi pentru o revenire când mai sănătoasă din perioada postului

Perioada de post poate fi o ocazie de a renunța la obiceiurile alimentare nesănătoase și de a începe să mănânci mai sănătos și mai echilibrat. Cu toate acestea, revenirea la o alimentație normală după post poate fi la fel de importantă ca și postul în sine.

Recomandările experților DOC.ro

Revino la alimentația normală treptat

După perioada de post, este important să revii la alimentația normală treptat. Nu încerca să mănânci toate alimentele preferate într-o singură zi sau să consumi cantități mari de alimente într-o singură masă. În schimb, începe cu alimente ușoare și sănătoase și mănâncă în porții mici, de 4-5 ori pe zi. În timp, poți începe să reintroduci alimentele preferate, dar în cantități mici și în cadrul unei diete echilibrate.

Include alimente bogate în nutrienți în dieta ta

După post, corpul tău are nevoie de nutrienți esențiali pentru a se recupera și pentru a funcționa în mod corespunzător. Asigură-te că incluzi alimente bogate în nutrienți în dieta ta, cum ar fi legumele și fructele proaspete, cereale integrale, proteine slabe, cum ar fi peștele și leguminoasele, precum și alimente bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado sau nucile.

Evită alimentele procesate și bogate în zahăr

După perioada de post, corpul tău poate fi sensibil la alimentele procesate și bogate în zahăr. Aceste alimente pot provoca probleme digestive și pot afecta echilibrul nutrienților din organism. Încearcă să eviți alimentele procesate și bogate în zahăr și să înlocuiești aceste alimente cu opțiuni mai sănătoase și mai naturale.

Bea multă apă

Bea multă apă pentru a-ți menține hidratarea și pentru a ajuta la eliminarea toxinelor din corp. În timpul postului, ai putut să bei mai multă apă decât în mod normal, așa că asigură-te că continui să bei suficientă apă și după post.

Consultă un specialist în nutriție

Dacă ești incert cu privire la ce alimente să incluzi în dieta ta după post, consultă un specialist în nutriție. Acesta te poate ajuta să îți creezi un plan alimentar personalizat, care să te ajute să te menții sănătos și să îți atingi obiectivele de sănătate.

Fii conștient de semnele de disconfort digestiv

După perioada de post, corpul tău poate fi sensibil la anumite alimente. Fii atent la semnele de disconfort digestiv, cum ar fi balonarea, diareea sau greața, și încearcă să eviți alimentele care îți provoacă aceste simptome.

Ce avem voie să mâncăm și în ce cantități

Carnea de miel este bogată în proteine, vitamine (vitaminele B12, B6, B3, B2, B1, acid folic) și minerale (zinc, fier, magneziu), în cantități care, la aproximativ 100 g de carne, îndeplinesc aportul zilnic recomandat unui adult sănătos. De altfel, o porție de 100 g de carne de miel furnizează aproximativ 250 Kcal și 27 g de proteine. Așadar, 100 g sunt suficiente pentru a-ți satisface atât papilele gustative, cât și nevoile organsimului.

Tot în categoria alimentelor sănătoase putem încadra și ouăle, adevărate complexe energetice naturale, dar, și în cazul aceastora, se recomandă măsura. Din analiza unui ou de mărime medie-60 g, cu un aport caloric de 75kcal, rezultă 33,4 g albuș și 16,6 g gălbenuș, ce conțin peste 6g de proteine, peste 5g lipide și aproximativ 0,6g carbohidrați.

Așadar, poți limita cantitatea de consum a acestor două alimente de bază, iar, pentru a te sătura și socializa la masa tradițională (în jurul căreia se zăbovește destul de mult) poți apela din plin la salate verzi sau la diverse crudități, precum țelină, morcov, păstârnac, precum și leguminoase - castraveți, roșii, ardei, ridichi, andive. Evită să mănânci mielul doar cu garnitură de cartofi, și încearcă să limitezi cantitățile din aceste feluri de mâncare, suplimentând, în schimb, cu legume.

Ciocolata sub formă de iepurași și ouă face parte din deserturile predilecte acestei perioade. Un ou de ciocolată are peste 500 de Kcal și în jur de 30 g de lipide, care ajung direct în țesutul adipos. De asemenea, cozonacul și checurile însiropate au un aport caloric mare. Prin urmare, dacă vrei să îți păstrezi silueta, fie optezi pentru variantele fără zahăr, fie te limitezi la o felie de desert, pe care să o consumi la o oră-două după masă. De asemenea, poți opta pentru fructe ca alternativă de desert sănătoasă și mai săracă în calorii.

Sfaturi pentru siluetă

Chiar dacă gătești miel, poți îmbogăți masa și cu o opțiune de carne slabă, precum o friptură de curcan la cuptor. Alegerea unor gustări usoare, precum bucățele de carne de curcan, castraveți proaspeți, batoane de țelină sau ceapă verde, alături de un dressing ușor pe bază de iaurt, este o alternativă inspirată de cină, mai ales după un prânz copios.

Masa de Paște este foarte variată în feluri de mâncare, lucru de care poți profita. În loc să mănânci din câteva feluri, în cantități generoase, poți gusta din fiecare fel în parte, ceea ce te va ajuta să te saturi mai repede și cu mai puține calorii ingerate.

Este recomandat să eviți, pe timpul mesei, sucurile de portocale, de roșii, precum și condimentele în exces. De asemenea, încearcă să nu consumi băuturi carbogazoase, pentru a evita balonarea.

Gândește-te la variante sărace în calorii. De exemplu, poți face un desert spectaculos, cu puține calorii, din câteva căpșuni aranjate într-o cupă, ornate cu frișcă light și îndulcite cu sirop de ștevie.

Între mesele principale se recomandă următoarele:

evitarea consumului de alcool, mai ales de vin alb (care este acid), sau a băuturilor puternic alcoolizate, care îngreunează digestia, au multe calorii și pot irita mucoasa gastrică
consumul de ceaiuri calde, pentru a preveni constipația și pentru a ușura digestia, dar și pentru a înlesni absorbția nutrienților
evitarea stimulenților pe bază de cofeină, cum ar fi sucurile tip cola, cafeaua, ceaiul negru sau ciocolata, pentru că pot favoriza spasmele tractului digestiv
hidratarea adecvată - pentru acest lucru, ține la îndemână o sticlă de 0.5l cu apă, pe care nu uita să o reumpli, ori de câte ori o termini. Este important să bei apă atât cât îți cere organismul, ceea ce poate depăși doza zilnică recomandată de 2l.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.

Sursa foto: Shutterstock
Bibliografie:
“The Effect of Fasting on Human Metabolism and Psychological Health”, autori: Yiren Wang and Ruilin Wu - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8754590/
“INTERMITTENT FASTING AND HUMAN METABOLIC HEALTH”, autori: Ruth E. Patterson, Gail A. Laughlin, Dorothy D. Sears, Andrea Z. LaCroix, Catherine Marinac, Linda C. Gallo, Sheri J. Hartman, Loki Natarajan, Carolyn M. Senger, María Elena Martínez and Adriana Villaseñor - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4516560/

Te-ar mai putea interesa și...

Te-ar mai putea interesa și