5 trucuri bune de adoptat din Dieta Paleo

Dieta Paleo, bazata pe regimul alimentar al stramosilor nostri vanatori si culegatori, a devenit foarte populara printre cei care incearca sa reduca aportul de alimente procesate. Pur si simplu, se elimina alimentele care nu existau cu mii de ani in urma, ceea ce este extraordinar - gata cu pufuletii portocalii si cheeseburgerii - dar poate fi si oarecum restrictiva, fiindca interzice cereleale, leguminoasele si produsele lactate. 

Majoritatea adultilor obtin nutrientii de care au nevoie din aceste alimente - calciu si vitamina D din lapte si iaurt si fibre si vitaminele din clasa B din cereale - prin urmare, eliminarea acestora nu este mereu in interesul lor. In plus, dieta Paleo este saraca in carbohidrati, ceea ce nu este benefic pentru memorie si dispozitie.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Acestea fiind zise, multe principii ale dietei Paleo va pot ajuta sa aveti un regim alimentar mai bun in societatea de astazi. Iata cinci principii care ar merita sa fie urmate.

Eliminati alimentele procesate

Persoanele care urmeaza dieta Paleo nu consuma alimente care sunt ambalate. Limitati consumul de alimente precum covrigeii, chips-urile, inghetata, cerealele cu zahar si alte alimente care nu sunt bune pentru sanatate.

Astfel, veti reduce aportul de cereale rafinate (care nu mai contin fibre bune), precum si adaosul de zahar si sare. In plus, cu cat consumati mai multe alimente facute in casa, cu atat controlati mai bine ingredientele pe care le consumati. 

Consumati fructe de mare pescuite in salbaticie si carne de la animale crescute cu iarba

Oamenii preistorici nu mancau carne si fructe de mare care proveneau din ferme industrializate. Din acest motiv, dieta Paleo pune accentul pe consumul de proteine animale crescute in mod sustenabil. Ceea ce este mai bine atat pentru mediul inconjurator, cat si pentru om.

Carnea de vita de la animalele crescute cu iarba are mai multi acizi grasi Omega-3 decat cea care provine de la animale crescute cu porumb si soia. Iar pestele salbatic este de obicei, mai sustenabil si contine mai multi acizi Omega-3 decat cel de crescatorie. Acizii Omega-3 sunt esentiali pentru sanatatea inimii si a creierului, contribuie la mentinerea unui ten sanatos si pot chiar sa influenteze buna dispozitie.

Consumati fructe si legume

Deoarece dieta Paleo se bazeaza pe eliminarea cerealelor si a leguminoaselor, carbohidratii provin doar din fructe si legume. Majoritatea persoanelor nu consuma cantitatea de fructe si legume recomandata, ceea ce inseamna ca nu beneficiaza de vitaminele, mineralele si fibrele importante.

Asadar, in timp ce cerealele si leguminoasele sunt o sursa excelenta de fibre, ar trebui sa consumam mai multe fructe si legume. Iata cateva modalitati usoare pentru un consum mai mare: folositi dovleac spaghetti in loc de paste, frunzele legumelor verzi pentru wrap si adaugati legume in omleta. 

Reduceti cantitatea de sare

Persoanele care urmeaza dieta Paleo au redus semnificativ cantitatea de sare, ceea ce este excelent pentru sanatate. Reducerea cantitatii de sare poate contribui la imbunatatirea tensiunii arteriale si diminuarea riscului de boli cardiovasculare.

Alegeti ingrediente proaspete in detrimentul celor ambalate, care de cele mai multe ori contin multa sare. Adaugati condimente si ierburi pentru a compens lipsa de sare.

 

 

Reduceti adaosul de zahar

Cu exceptia zaharului natural din fructe, in dieta Paleo nu se consuma zahar (ceea ce inseamna fara miere, sirop de artar sau alti indulcitori naturali). Avand in vedere ca majoritatea adultilor consuma 30 de lingurite de zahar procesat pe zi - de trei ori mai mult decat cantitatea recomandata de Asociatia Americana a Inimii (American Heart Association) - ar fi bine sa urmati exemplul persoanelor adepte ale dietei Paleo si sa reduceti adaosul de zahar.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

O modalitate usoara de inlocuire a zaharului: in locul iaurturilor cu diverse arome, cumparati iaurt simplu si adaugati fructe ca sa-l indulciti in mod natural.

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de
Comentarii 0