Dieta cu ouă fierte: reguli și restricții
Rezumat: Când ai nevoie de o dietă prin care să dai jos rapid câteva kilograme, înainte de un eveniment important, de exemplu, poți încerca dieta cu ouă fierte, pentru două săptămâni. E important însă să știi că numai un regim de viață sănătos pe termen lung te poate ajuta să slăbești sănătos și să îți și menții greutatea ideală. Dietele cu efect rapid sunt dăunătoare pe termen lung. Ele pot fi ținute ca un start, ca un imbold, mai apoi e important să continui să mănânci sănătos, alimente din toate grupele, pentru a îi aduce organismului nutrienții necesari unei bune funcționări.
1. Despre dieta cu ouă fierte
2. Meniul pentru prima săptămână de dietă cu ouă fierte
3. Meniul pentru a doua săptămână de dietă cu ouă fierte
4. La ce să fii atent când urmezi dieta cu ouă fierte?
Despre dieta cu ouă fierte
Dieta cu ouă fierte se bazează, cum îi spune și numele, pe consumul de ouă fierte, însă meniul conține și citrice, legume și lichide. Mai exact, e important ca în timpul ei să bei cel puțin opt pahare de apă pe zi.
Menirea acestei diete este să accelereze metabolismul și să ardă grăsimea. Partea ei bună este că nu te lasă cu senzația de foame, dacă bei și suficientă apă. Dacă ai senzația de foame, încearcă să bei și mai multă apă și ceaiuri de plante neîndulcite, nu să renunți la dietă.
Vei vedea că acest gest simplu îți va aduce multă energie, o dată cu senzația de sațietate. În plus, când bei apă suficientă, nu vei mai avea tendința de a mânca sau ronțăi ceva doar din plictiseală.
Partea bună cu ouăle fierte este că sunt bogate în proteine. Un ou fiert mare oferă 78 de calorii, 6 grame (g) de proteine, 5 g de grăsimi, 0,6 g de carbohidrați și 0 g de fibre. Ouăle au proteine complete și conțin și substanțe nutritive precum vitamina D și colină. Colina este un nutrient care ajută la producerea de neurotransmițători care reglează memoria și starea de spirit, printre alte funcții.
În această dietă cu ouă fierte, nu ai voie să mănânci deloc alimente de la fast-food, nici măcar un desert. Zahărul este strict restricționat, la fel și sarea și băuturile alcoolice, chiar și cele aparent ușoare, ca lichiorul fin. Dacă ți se pare greu de ținut cont de aceste detalii, gândește-te că poți da jos în jur de zece kilograme într-o perioadă de două săptămâni, cât ține dieta.
Meniul pentru prima săptămână de dietă cu ouă fierte
Ziua de luni
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric (portocală, grepfrut).
Prânz: două felii de pâine și fructe.
Cină: carne de pui și salată.
Ziua de marți
Mic dejun: două ouă fierte tari și un fruct citric.
Prânz: carne de pui și salată din legume verzi.
Cină: două ouă fierte, o salată de verdețuri și o portocală.
Ziua de miercuri
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: brânză slabă, o felie de pâine și o roșie.
Cină: carne de pui cu salată.
Ziua de joi
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: doar fructe.
Cină: carne de pui cu salată.
Ziua de vineri
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: legume gătite la aburi și două ouă.
Cină: pește și salată.
Ziua de sâmbătă
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: doar fructe.
Cină: carne de pui cu legume.
Ziua de duminică
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: carne de pui, salată de roșii, legume gătite la aburi.
Cină: legume gătite la aburi.
Meniul pentru a doua săptămână de dietă cu ouă fierte
Ziua de luni
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: carne de pui și salată.
Cină: o portocală, două ouă și salată.
Ziua de marți
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: legume gătite la grătar și două ouă.
Cină: pește cu salată.
Ziua de miercuri
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: carne de pui cu salată.
Cină: o salată de legume, două ouă și o portocală.
Ziua de joi
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: legume gătite la aburi, două ouă, brânză slabă.
Cină: pui gătit la aburi și salată.
Ziua de vineri
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: o salată de ton.
Cină: două ouă cu salată.
Ziua de sâmbătă
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: carne de pui și salată.
Cină: doar fructe.
Ziua de duminică
Mic dejun: două ouă fierte și un fruct citric.
Prânz: pui gătit la aburi și legume gătite la aburi.
Cină: la fel ca la prânz, pui gătit la aburi și legume gătite la aburi.
La ce să fii atent când urmezi dieta cu ouă fierte?
Această dietă este, după cum se vede, bogată în proteine, dar e restrictivă. Ca în cazul oricărei diete restrictive, ai nevoie de consultația medicului tău înainte de a o începe. Poate părea o dietă foarte plictisitoare, întrucât felurile de mâncare se repetă constant, iar unii oameni nu pot consuma aceleași alimente mai multe zile la rând, dar este în același timp destul de simplu să pregătești mesele. Ideal ar fi să folosești doar ouă bio, dar nu e obligatoriu.
Rezultate mult mai bune cu orice dietă obții dacă reușești să faci constant și mișcare, în fiecare zi cel puțin jumătate de oră de exerciții fizice de dificultate mică și medie.
Înainte de a începe dieta trebuie măsurate nivelul de colesterol HDL, LDL și total, precum și valoarea trigliceridelor. Este important ca persoanele cu valori foarte mari ale colesterolului să discute cu medicul curant înainte de a opta pentru asemenea dietă, deoarece s-ar putea să nu fie cea mai potrivită.
Pentru persoanele cu valori normale ale colesterolului și o stare de sănătate bună, dieta nu ar trebui să pună probleme, mai ales dacă e respectată pe termen scurt, întrucât doar aproximativ 30% din valoarea colesterolului este influențată de alimentație. După constatarea rezultatelor, menținerea greutății va trebui să se facă printr-o alimentație diversificată, sănătoasă, și mișcare moderată, practicată cu regularitate.
„Miezul” dietei, ouăle fierte, sunt alimente hrănitoare și demne de a fi introduse în alimentație regulat - doar că nu ca unic sau ca principal aliment pe termen lung. Autoritățile de sănătate spun că un ou (sau două albușuri de ou) pe zi poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pe termen lung.
Ouăle fierte, ouăle poșate sau sub formă de omletă reprezintă un mic dejun excelent, alături de câteva legume și de puțină pâine integrală. Așadar, un ou fiert tare este un aliment nutritiv, dar a consuma o varietate de alimente este un mod mai sănătos de a mânca.
Întrebări și răspunsuri
Întrebare: Ce este dieta cu ouă fierte și cât durează?
Răspuns: Este un plan alimentar de 2 săptămâni, bogat în proteine, centrat pe ouăle fierte, citrice, legume și multă apă. Scopul este accelerarea metabolismului și arderea grăsimii, menținând sațietatea. Meniul este repetitiv și simplu de urmat; ideal este să folosești ouă bio.
Întrebarea: Ce reguli și restricții trebuie respectate în timpul dietei?
Răspuns: Sunt interzise fast-food-ul, deserturile, zahărul, sarea și băuturile alcoolice (inclusiv „ușoare”). Este obligatorie hidratarea cu cel puțin 8 pahare de apă pe zi. Dacă apare foamea, se recomandă să bei mai multă apă, nu să abandonezi dieta.
Întrebare: Cât de mult poți slăbi și cât de sigură este această dietă?
Răspuns: Se indică posibilitatea de a pierde aproximativ 10 kg în 2 săptămâni, însă dietele cu efect rapid sunt dăunătoare pe termen lung. Ele pot servi ca start, dar menținerea greutății cere ulterior o alimentație variată și mișcare regulată. Pentru persoane sănătoase, urmată pe termen scurt, dieta nu ar trebui să pună probleme, dar este recomandată consultarea medicului înainte de a începe, mai ales dacă suferi de boli cronice.
Întrebare: Cine ar trebui să fie prudent sau să ceară aviz medical înainte de a ține dieta?
Răspuns: Înainte de începere, se recomandă măsurarea colesterolului HDL, LDL, total și a trigliceridelor. Persoanele cu valori foarte mari sau cu hipercolesterolemie familială trebuie să discute cu medicul. Ouăle sunt sănătoase în contextul unei diete variate, dar nu ca aliment unic sau principal.
Întrebare: Ce beneficii aduc ouăle și de ce este importantă hidratarea?
Răspuns: Un ou fiert mare are ~78 kcal, 6 g proteine, 5 g grăsimi, 0,6 g carbohidrați, oferă vitamina D și colină (utilă pentru memorie și stare de spirit). Proteinele cresc sațietatea, iar consumul a minimum 8 pahare de apă pe zi reduce senzația de foame, oferă energie și diminuează mâncatul din plictiseală. Rezultatele dietei sunt mai bune dacă adaugi zilnic cel puțin 30 de minute de mișcare ușoară–moderată.
Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.
Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Harvard Health Publishing - Eggs, protein, and cholesterol: How to make eggs part of a heart-healthy diet
https://www.health.harvard.edu/diet-and-nutrition/eggs-protein-and-cholesterol-how-to-make-eggs-part-of-a-heart-healthy-diet
PMC - Eggs: Healthy or Risky? A Review of Evidence from High Quality Studies on Hen’s Eggs
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10304460/
Studiul „Eggs: Healthy or Risky? A Review of Evidence from High Quality Studies on Hen’s Eggs”, apărut în Nutrients. 2023 Jun 7;15(12):2657. doi: 10.3390/nu15122657, autori: Madeleine Myers, Carrie Helen Stevenson Ruxton
Te-ar mai putea interesa și...
