Hidroxitirozolul din frunzele si uleiul de masline, unul dintre cei mai puternici antioxidanti

Hidroxitirozolul este unul dintre cei mai puternici antioxidanti disponibili si se gaseste in pulpa maslinelor si in frunzele de maslin. Hidroxitirozolul are o actiune puternica de protectie a ADN-ului uman si de neutralizare a radicalilor liberi.

hidroxitirozolul

Acest compus fenolic se extrage sub forma unui lichid incolor si inodor, in special din frunzele de maslin, dar si din fructe si ulei. Hidroxitirozolul este una dintre principalele componente ale uleiului de masline virgin, iar cea mai redusa cantitate se gaseste in maslinele negre si in uleiul de masline de slaba calitate.

Se stie deja ca maslinele si uleiul de masline sunt extrem de sanatoase, ca parte dintr-o dieta mediteraneana recomandata de toti specialistii. Hidroxitirozolul a fost studiat in ultimii ani pentru efectele sale benefice in reglarea nivelului grasimilor din sange si in contracararea stresului oxidativ. Printre altele, are efecte antioxidante si antiinflamatoare, iar Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara a decis ca 5 mg de hidroxitirozol administrat zilnic reduce riscul de boli cardiovasculare.

Efectele benefice nu se observa doar la nivelul sistemului cardiovascular, ci si a intregului organism. Fiindca lupta cu stresul oxidativ, hidroxitirozolul reduce riscul de imbatranire prematura, sustine buna functionare a sistemului imunitar, imbunatateste aspectul pielii, parului si unghiilor.

Cum iti poti asigura necesarul zilnic de hidroxitirozol

Consuma ulei de masline extravirgin - ca sa te bucuri de toate beneficiile uleiului de masline, investeste intr-un ulei de calitate, extravirgin, din surse de incredere. Consuma zilnic aproximativ o lingura de ulei de masline, in locul altor surse de grasimi mai nesanatoase: unt, margarina, untura.

Poti incerca, de exemplu, sa ungi feliile de paine prajita cu putin ulei de masline, sa tai cubulete cateva felii de branza si cateva rosii si sa faci o varianta "romaneasca" a bruschetelor italienesti. Un mic dejun rapid si sanatos!

Alege masline verzi sau kalamata - acestea au un continut mai ridicat de hidroxitirozol, insa este important sa eviti si excesul de sare. Dupa ce cumperi maslinele, daca ti se pare ca sunt prea sarate, tine-le 30 de minute in apa calduta, apoi pastreaza-le intr-un vas acoperit, cu putin ulei de masline.

Maslinele sunt foarte versatile si le poti folosi in o multime de preparate: salate, mancaruri cu sos, fripturi, sub forma de pasca sau sos, la paste sau pe pizza facuta in casa.

Ia suplimente alimentare care au si aceasta substanta in compozitie - fiindca organismul tau are nevoie de o multime de nutrienti, iti recomandam sa gasesti un supliment alimentar cu mai multe substante benefice, printre care si hidroxitirozol. De exemplu, O’HISA sunt capsule recomandate in special pentru sanatatea pielii, insa cu siguranta beneficiile lor se vor vedea la nivelul intregului organism. Pe langa cele 5 mg de hidroxitirozol recomandate zilnic, acestea contin si acid hialuronic, extract din pepene galben si ulei de catina, zinc, vitaminele B6 si B12, acid folic, cupru si beta-caroten.

 

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0