Bisfenolul S (BPS) din plastic afectează inima [studiu]

Bisfenolul S (BPS) din plastic afectează inima în câteva minute de la o singură expunere, potrivit unui nou studiu. Efectele asupra sănătății ale acestei substanțe care tulbură sistemul endocrin numită bisfenol A (BPA) a dus la înlocuirea ei parțială cu bisfenol S (BPS) în anumite produse precum caserolele de plastic pentru mâncare și jucării. Oamenii de știință au legat doze foarte mici de bisfenol A expunere la tipuri de cancer, afectarea funcției imune, debut precoce al pubertății, obezitate, diabet și hiperactivitate, dar este acest înlocuitor mai puțin periculos pentru sănătate? Cercetări recente arată că nu.

Ce este și unde se găsește bisfenol A (BPA)

Bisfenolul A este un monomer folosit la fabricarea unor bunuri de larg consum, precum caserole pentru depozitarea alimentelor, biberoane, conserve, ojă, dar și țevi de apă industriale, de exemplu. Bisfenolul A nu este considerat o substanță chimică rezistentă, însă expunerea continuă (cauzată de existența lui într-o varietate de surse) duce la prezența constantă în corp.

BPA a fost folosit din abundență în materialele de ambalare a alimentelor, sticlele de apă îmbuteliate și capacele cutiilor de aluminiu care provoacă expunerea omului la BPA prin alimente și băuturi.
Bisfenolul A este aproape peste tot în mediul nostru. Poate pătrunde în organism prin diferite căi, cum ar fi expunerea cutanată și orală sau numai prin inhalare. Principala cale de expunere este expunerea alimentară, inclusiv consumul de fructe de mare sau chiar de pește de apă dulce poluat prin BPA, produse alimentare proaspete din regiunile poluate, ingestia de alimente ambalate în recipiente de plastic și cutii și consumul de apă poluată. A doua cale principală de absorbție a BPA este expunerea cutanată.

Contactul direct cu hârtie (în special hârtie termică), jucăriile și dispozitivele medicale cresc proporțional potențialul de BPA împotriva pielii. Inhalarea este a treia cea mai importantă cale de expunere prin vapori, ceață, praf și gaze care conțin BPA.

În plus, lucrătorii sunt expuși la BPA prin contact direct cu pielea sau prin inhalare, în timp ce populația este expusă la BPA prin inhalarea de praf. BPA a fost asociat cu mai multe probleme grave de sănătate în cercetarea pe modele animale. Numeroase studii epidemiologice și observaționale pe oameni cu privire la expunerea la BPA au dezvăluit rezultate similare. Expunerea la BPA este asociată cu incidența întreruperii creșterii, oprirea dezvoltării normale, infertilitatea, perturbarea sistemului endocrin, suprimarea sistemului imunitar și carcinogenitatea.

Bisfenolul S, la fel de nociv ca bisfenolul A

Cercetări recente au arătat că bisfenolul A are o influență negativă asupra sănătății, fiind asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare, precum boala coronariană, angină sau infarctul miocardic.
În acest context, s-a încercat înlocuirea treptată a BPA cu analogi de BPA, cum ar fi Bisfenol G (BPG), Bisfenol S (BPS) și Bisfenol F (BPF).

Bisfenolul S se găsește într-un număr mare de produse des folosite, inclusiv în recipientele de alimente sau băuturi și în jucării. O cercetare în care au fost examinate persoane din Statele Unite ale Americii (SUA) și din șapte țări asiatice a detectat bisfenolul S în 81% dintre mostrele de urină ale participanților, ceea ce indică o expunere largă la această substanță.

BPS a fost găsit în alimentele conservate, iar numeroase studii au arătat că BPS în concentrații picomolare ar putea perturba funcționarea normală a celulelor. Mai mult, așa cum s-a demonstrat în studiile anterioare, atunci când animalele inferioare, cum ar fi larvele de pește zebră, au fost expuse cronic la BPS, a indus deformări de dezvoltare în mai multe organe, inclusiv inimă.

Într-un studiu mai vechi efectuat pe 315 probe de urină colectate din SUA și șapte țări asiatice de la femei și bărbați cu vârsta cuprinsă între 2-84 de ani, BPS a fost detectat în 81% dintre probe, cu o concentrație urinară medie globală de 0,65 ng/ml.

Expunerea acută la bisfenolul S și sănătatea cardiacă

Îngrijorător este faptul că expunerea acută la bisfenolul S arată același efect nociv asupra inimii pe care îl are bisfenolul A. Acest lucru este problematic mai ales pentru persoanele care suferă de hipertensiune, diabet sau obezitate, deoarece efectele bisfenolului S cresc riscul unui infarct miocardic și, mai mult decât atât, posibilitatea unui infarct miocardic sever.

Un studiu¹ realizat pe șoareci și publicat în Scientific Reports, în care inimile acestora au fost tratate cu bisfenolul A și bisfenolul S la aceleași niveluri în care s-au găsit în organismul uman, a arătat că fiecare dintre aceste substanțe afectează sistemul cardiovascular, influențând negativ funcția cardiacă și încetinind circulația sângelui. În plus, bisfenolul S a avut un impact mult mai rapid, acționând în câteva minute de la expunere.

Într-un alt studiu, s-a constatat că ritmul cardiac a crescut la inimile de șobolan femele în urma expunerii acute la 10-9 M BPS. De asemenea, s-a constatat că în prezența agonistului β-adrenergic, frecvența aritmiei ventriculare a crescut semnificativ. La femelele de șobolan expuse la BPS, miocitele ventriculare au prezentat mai multă aritmie din cauza eliberării crescute de calciu din reticulul sarcoplasmatic³.

Copiii expuși la bisfenoli riscă să ajungă obezi

Cercetări recente au evaluat asocierea între bisfenoli (bisfenol A, bisfenol S și bisfenol F) și indicele de masă corporală la copiii cu vârste între 6 și 19 ani. S-a observat astfel că acei copii cu un nivel mare de bisfenolul S ȘI bisfenol F în urină aveau un risc mai mare de obezitate față de cei cu niveluri mici.

Deși BPS și BPF sunt teoretic folosiți pentru a înlocui BPA și sunt considerați mai siguri, în realitate, având aproape aceeași structură chimică cu BPA, se comportă aproape la fel în organsim. Practic, aceste substanțe chimice mimează efectul anumitor hormoni, precum estrogenul sau glucocorticoizii, care joacă un rol extrem de important în metabolizarea grăsimilor și în sănătatea reproductivă.

Ce alte consecințe poate avea bisfenolul asupra sănătății?

Un alt studiu din 2020 condus de oamenii de știință de la Departamentul de Biologie Medicală, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea din Warmia și Mazury, din Polonia, a dovedit că expunerea alimentară la bisfenol S sau BPS este probabil mai toxică decât la bisfenolul A și pare să provoace mai multe patologii în sistemul reproductiv decât acesta sau oricare dintre ceilalți analogi BPA.

BPS a avut un efect egal cu toți ceilalți bisfenoli în obezogeneza și tulburări metabolice și toxicitatea BPS în sistemul nervos. Expunerea alimentară la BPS pare să fie cea mai puțin probabilă să susțină un anumit tip de cancer de sân, să provoace leziuni ale ADN-ului sau să slăbească sistemul imunitar. Cu toate acestea, în toate cazurile, expunerea la bisfenol S a susținut aceste efecte patologice. Autorii acestui studiu sunt de acord cu majoritatea celorlalți autori analizații: BPS ar trebui să fie supuși acelorași restricții legale ca BPA.

Cum să eviți expunerea la bisfenoli

Având în vedere că bisfenolii se găsesc în mediul înconjurător și în multe produse de uz obișnuit, este dificilă evitarea lor completă. Oamenii de știință spun că aceste chimicale pot fi prezente în aproape orice. În afară de recipientele de plastic și conservele de aluminiu, BPS, de exemplu, poate fi găsit pe o varietate de suprafețe, cum ar fi foile de hârtie care ies din imprimantele termice. De asemenea, multe creme și loțiuni de corp sunt comercializate în recipiente de plastic, ceea ce crește riscul expunerii la bisfenoli direct pe piele.

Pentru a evita expunerea la bisfenoli, câteva recomandări pot fi utile:

Cumpără produse comercializate în borcan, nu în conservă. Acasă, depozitează mâncarea proaspătă sau gătită în vase de sticlă sau de inox, nu de plastic.
De câte ori se poate, evită conservele și cumpără produse proaspete, congelate sau uscate.
Nu încălzi mâncarea la cuptorul cu microunde în recipiente de plastic.
Nu pune recipientele de plastic în mașina de spălat vase, iar când le speli (de mână) nu folosi detergenți sau bureți abrazivi.
Când cumperi jucării, alege unele de lemn în locul celor de plastic.
Dacă alăptezi, păstrează acest obicei pentru mai mult timp și evită hrănirea bebelușului cu biberonul.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. Puteți face chiar acum o programare, prin platforma DOC-Time, aici. Iar dacă nu sunteți siguri la ce specialist ar fi indicat să mergeți, vă recomandăm să începeți cu un consult de medicină internă, pentru care puteți face, de asemenea, programări prin DOC-Time.

Sursă foto: Shutterstock
Bibliografie:
Nature - Bisphenol S rapidly depresses heart function through estrogen receptor-β and decreases phospholamban phosphorylation in a sex-dependent manner
https://www.nature.com/articles/s41598-019-52350-y
1 Studiul „Bisphenol S rapidly depresses heart function through estrogen receptor-β and decreases phospholamban phosphorylation in a sex-dependent manner”, apărut în Scientific Reports, 2019; 9 (1) DOI: 10.1038/s41598-019-52350-y, autori Melissa Ferguson, Ilka Lorenzen-Schmidt, W. Glen Pyle.
2 „Bisphenol S in Food Causes Hormonal and Obesogenic Effects Comparable to or Worse than Bisphenol A: A Literature Review”, Michael Thoene, Ewa Dzika, S.Gonkowski, 2020
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7071457/
3 Studiul „Bisphenol S: A potential toxicant in daily use (Review)”, World Academy od Sciences Journal, 2023, Jayanti Pant Radhika Agarwal Latika Mohan
https://www.spandidos-publications.com/10.3892/wasj.2023.194#b27-WASJ-5-3-00194
Science daily - BPA replacement, BPS, hinders heart function, study reveals
https://www.sciencedaily.com/releases/2020/01/200109130211.htm

Te-ar mai putea interesa și...

TE-AR MAI PUTEA INTERESA ȘI...