Alune de padure: beneficii si proprietati

Alunul este un arbust din familia betulaceelor, care se gaseste si la noi in tara. Denumirea lui stiintifica este Corylus avellana. Fructele alunului de padure (alunele) sunt acoperite de o coaja tare, iar in centru se gaseste un miez care are un continut bogat de vitamine si minerale.

Proprietati alune de padure

Specialistii spun ca nu numai alunele au valoare terapeutica, ci si frunzele acestui arbust. De exemplu, coaja si ramurile arbustilor mai tineri pot fi folosite in scop terapeutic. De asemenea, in diverse terapii, sunt valorosi si matisorii de alun. Din partile importante ale alunului de padure se pot prepara o infuzie, un decoct, cat si un suc.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Alunele de padure contin substante active importante, precum calciu, fosfor, magneziu, potasiu si fier, cat si vitamine. Medicii nutritionisti spun ca alunele de padure sunt foarte nutritive si au o valoare energetica mare.

Ce beneficii au alunele de padure

Au grija de sanatatea inimii tale

Nucile de tot felul sunt un aliat cunoscut in lupta contra bolilor de inima, iar alunele de padure nu fac exceptie de la aceasta regula. In compozitia lor intra o serie de vitamine si de minerale care contribuie la sanatatea inimii. Pe langa faptul ca sunt o sursa excelenta de fibre, alunele contin o cantitate mare de acizi grasi mononesaturati, care ajuta la reducerea colesterolului LDL ("rau") si la cresterea colesterolului HDL ("bun"). Alunele de padure contin si o cantitate considerabila de magneziu, care ajuta la reglarea echilibrului de calciu si de potasiu si care este crucial pentru tensiunea arteriala.

Bune pentru diabetici

Atunci cand planifici o dieta pentru a tine diabetul sub control, este important sa alegi grasimi mononesaturate si le eviti pe cele trans si pe cele saturate. Alunele de padure sunt o sursa excelenta de grasimi bune, iar consumand portiile recomandate de alune de padure, poti inlocui grasimile "rele" din alte alimente.

Diabeticii care au colesterolul marit ar trebui sa adauge alune de padure si alte nuci in dieta lor de zi cu zi. Fructele alunului imbunatatesc intoleranta la glucoza si au un nivel ridicat de mangan, care, de asemenea, ajuta in lupta contra diabetului atunci cand este folosit ca supliment alimentar. Alunele de padure sunt si o sursa excelenta de magneziu, care scade riscul de diabet.

Sunt bogate in antioxidanti

Alunele de padure au multe vitamine si minerale care sunt, de fapt, antioxidanti puternici. Acesti antioxidanti combat actiunea radicalilor liberi din corp si ajuta la prevenirea unor boli grave. Alunele de padure sunt si o sursa excelenta de vitamina E, care ajuta organismul sa lupte contra imbatranirii si a bolilor, reducand inflamatia.

Stimuleaza creierul

Alunele de padure ar trebui sa fie considerate un aliat care stimuleaza functia creierului. Ele sunt bogate in elemente care imbunatatesc functia cerebrala si pe cea cognitiva si ajuta la prevenirea bolilor degenerative ale creierului, la varsta a treia.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Pentru ca au mari concentratii de vitamina E, mangan, tiamina, acid folic si acizi grasi, o dieta imbogatita cu alune de padure te poate ajuta sa iti mentii mintea "ascutita" si iti ajuta creierul sa functioneze la capacitate maxima. Nivelurile ridicate de vitamina E coincid cu un declin cognitiv mai slab pe masura ce indivizii imbatranesc si, de asemenea, joaca un rol major in prevenirea si tratarea unor boli precum Alzheimer, dementa si Parkinson.

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0