Dieta in hiperglicemie: alimentele recomandate

Hiperglicemia are loc atunci cand persoanele cu diabet au o cantitate prea mare de zahar (glucoza) in fluxul de sange. Dieta este o parte importanta, atat in cazul diabeticilor, cat si in cazul persoanelor sanatoase, deoarece anumite alimente pot sa determine o crestere a nivelului glucozei in sange.

In functie de cauza, hiperglicemia usoara sau tranzitorie poate sa nu necesite tratament medicamentos. Persoanele care au o crestere usoara a glucozei sau cele care au prediabet adesea pot sa isi scada glicemia prin incorporarea unor modificari in dieta si in stilul de viata. Pentru a te asigura ca ai ales modificarile corecte in ceea ce priveste dieta si stilul de viata, ar trebui sa discuti cu medicul tau sau cu un medic nutritionist.

Ce au voie sa consume persoanele cu hiperglicemie

Pacientii care au fost diagnosticati cu hiperglicemie vor trebui sa consume alimente care le vor tine nivelul glucozei in limitele normale. Indivizii cu diabet de tip 1 vor trebui sa consume alimente care au un continut redus in ceea ce priveste adaosul de zahar, grasimi si sare.

stop diabet

Legumele verzi, fructele proaspete, lintea si fasolea uscata (precum fasolea rosie kidney si fasolea Pinto), pestele, produsele precum laptele degresat, iaurtul degresat si branza degresata si alimentele din grau integral sunt recomandate in acest caz.

Pentru cei care sufera de diabet de tip 2, alimentele care pot fi consumate sunt: ceapa, ciupercile, salata (laptuca), castravetii, rosiile, ceapa verde, ridichile, sparanghelul, spanacul, conopida, broccoli, varza de Bruxelles, napul, fasolea verde si varza. Pe langa acestea, mai pot fi consumate alimente precum: mustarul, icrele, supele clare, pestele, sucul de rosii si zeama de lamaie.

Persoanele care sufera de diabet, indiferent de tipul bolii, ar trebui sa evite sa manance chipsuri, prajituri, inghetata cu un continut ridicat de grasimi, zahar, glucoza, gem, miere, siropuri dulci, placinte, budinci, biscuiti dulci si sosuri groase.

Alimente recomandate pentru diabetici

O dieta a diabeticilor este bazata pe trei mese principale pe zi, luate cu regularitate, la ore fixe. Acestea ajuta organismul sa foloseasca mai bine insulina pe care o produce sau pe care o ia prin intermediul medicamentelor prescrise. Un medic nutritionist te poate ajuta sa concepi o dieta bazata pe gusturile si stilul tau de viata, cat si pe nevoile tale. Astfel, dieta in caz de hiperglicemie este alcatuita din:

  • Carbohidrati sanatosi - concentreaza-te pe alegerea celor mai bune surse de carbohidrati, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele (fasolea, mazarea si lintea) si produsele lactate cu un continut scazut de grasime.
  • Alimentele bogate in fibre - Sa ne amintim ca fibrele alimentare includ toate partile unor alimente de origine vegetala pe care corpul nostru nu le poate digera sau absorbi. Fibrele tempereaza modul in cvare organismul nostru digera alimentele si ajuta la controlul nivelului de glucoza in sange. Alimentele cu un continut mare de fibre sunt legumele, fructele, nucile, leguminoasele (fasolea, mazarea si lintea), faina din grau integral si taratele de grau.
  • Pestele care este sanatos pentru inima - mananca peste cel putin de doua ori pe saptamana. Pestele poate fi o alternativa foarte buna la carnea foarte grasa. De exemplu, codul, tonul si halibutul au mai putina grasime totala, grasimi saturate si mai putin colesterol decat au alte tipuri de carne, inclusiv cea de pasare de curte. Carnea de peste (somonul, macroul, tonul, sardinele) este bogata in acizi grasi Omega-3, care au grija de sanatatea inimii, prin faptul ca scad nivelul trigliceridelor (un tip de grasimi care se gasesc in sange).
  • Grasimile "bune" - alimentele care contin grasimi mononesaturate si polinesaturate pot ajuta la reducerea nivelului colesterolului in sange. Aceste alimente includ avocado, migdale, nuci pecan, nuci romanesti, masline si uleiuri precum cel de canola, masline si arahide.

 

Completeaza chestionarul disponibil aici pentru a afla daca diabetul tau este tinut sub control. Daca te incadrezi in categoria de risc crescut, primesti un consult de specialitate gratuit, ce poate include si analize de sange pentru determinarea stadiului curent de evolutie a diabetului!

 

Sursa foto: Shutterstock

 

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0