3 retete de salate gustoase si satioase

Daca ai probleme cu digestia ori vrei sa slabesti, e indicat sa mananci preparate mai usoare, insa marele dezavantaj al acestor preparate este ca nu sunt deloc satioase. Asadar, am pregatit pentru tine cateva retete de salate extrem de gustoase, usor de digerat si prietenoase cu dieta, insa totodata foarte satioase.

Salata cu pui la gratar, piersica si branza feta

Timp: 20 minute

Ingrediente pentru 4 portii: 5 linguri de ulei de masline, 2 linguri de otet, ½ lingurita de piper negru macinat, ½ lingurita de sare de mare, 1 ½ cana de piersici proaspete, injumatatite, 350 g de broccoli, 3 bucati de piept de pui taiate fasii, 1 lingura de arpagic proaspat, 30 g de branza feta, 2 fasii de bacon prajit.

Amesteca cele 4 linguri de ulei cu otetul, cu piperul si cu un praf de sare si apoi adauga piersicile si broccoliul taiat fasii in acest amestec.

Maseaza pieptul de pui cu piper si sare, apoi incinge 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie si gateste puiul acolo pret de 6-7 minute. Dupa ce ai scos puiul din tigaie, pune-l peste amestecul preparat anterior. Acopera, inainte de servire, cu branza feta, cu arpagicul tocat marunt si cu baconul prajit si maruntit si serveste imediat.

Salata cu pui, de inspiratie vietnameza

Timp: 20 minute

Ingrediente pentru 2 portii: 2 bucati de piept de pui, o mana de rosii cherry injumatatite, 12 pastai de fasole verde, 1 ardei gras rosu taiat felii, 1 castravete mediu, taiat fasii, 1 morcov de dimensiuni reduse, taiat fasii, o mana de spanac, 3 linguri de sos de soia tamari, zeama de la 2 limete, 2 linguri de ulei de susan, ½ ardei iute maruntit, ½ cana de apa, 1 lingurita de zahar, un praf de sare.

Pune pieptul de pui intr-un bol, alaturi de 2 linguri de sos de soia tamari, zeama de la o limeta, 1 lingura de ulei de susan, ½ ardei iute maruntit, ½ cana de apa, 1 lingura de zahar si un praf de sare. Amesteca bine si introdu bolul la frigider, unde il vei lasa cel putin 4 ore.

Pune apoi puiul, cu tot cu marinada si cu inca ½ cana de apa, intr-o tava si gateste in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pret de 20 de minute. Scoate puiul din cuptor si lasa-l sa se raceasca in jur de 5 minute, apoi taie-l fasii.

Intre timp, toaca toate ingredientele ramase si pune-le intr-un bol mare, alaturi de condimente, ulei si zeama de lamaie. Adauga apoi fasiile de pui si serveste imediat salata.

 

 

Salata de orez cu legume coapte si halloumi

Timp: 30 minute

Ingrediente pentru 2 portii: 1 cana de orez, 3 dovlecei, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 10 ciuperci fara codite, 2 linguri de seminte de dovleac, 1 mana de busuioc tocat marunt, 2 linguri de ulei de masline, 100 g halloumi, 1 lingurita de suc de rodii, 4 linguri de ulei de avocado, zeama de la o limeta, 2 linguri de otet balsamic si 2 linguri de sos de soia.

Incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Spala legumele. Curata ardeii grasi si taie dovlecelul felii. Pune legumele intr-o tava acoperita cu hartie de copt si acopera cu o lingura de ulei de masline. Introdu tava in cuptor si las-o sa se gateasca pret de 15 minute. Dupa 15 minute, scoate ardeii grasi si dovlecelul si introdu ciupercile acoperite cu cealalta lingura de ulei de masline. Dupa 10 minute, scoate si ciupercile.

Intre timp, fierbe orezul si amesteca-l cu semintele de dovleac si cu busuiocul tocat. Prepara apoi intr-un bol dressingul, amestecand 1 lingurita de suc de rodie, 4 linguri de ulei de avocado, zeama de la o limeta, 2 linguri de otet balsamic si 2 lingurite de sos de soia. Pune dressingul peste orez, apoi completeaza cu legumele coapte.

Incinge o tigaie antiaderenta, toaca branza halloumi cubulete si prajeste-le pe toate partile. Pune branza halloumi in salata si serveste.

 

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0