Dieta pentru pacientii cu diabet de tip 2

Diabetul este cel mai bine tinut sub control atunci cand pacientul este atent la aportul de carbohidrati, mananca portii mici si ia mesele cu regularitate si alege alimente bogate in nutrienti si sanatoase.

 

Stiind ce alimente ai voie sa mananci, ca diabetic, acest lucru reprezinta o diferenta uriasa in ceea ce priveste controlul bolii. E bine sa fii informat si sa faci alegeri bune, iar cel mai mult te ajuta o lista de cumparaturi cu alimentele care iti imbunatatesc starea generala de sanatate si care aduc beneficii persoanelor care au diabet de tip 2.

 

Lista de alimente permise celor cu diabet de tip 2

O persoana care are diabet de tip 2 va descoperi ca ii este mai usor sa evite sa cumpere alimente nesanatoase daca merge la cumparaturi "inarmata" cu o lista. In acest fel, ca diabetic, te vei asigura ca ai la indemana suficiente ingrediente recomandate pentru boala ta, atunci cand vrei sa prepari micul dejun sau cina.

Legume

Legumele sunt baza unei diete sanatoase. Nu doar ca iti ofera surse excelente de vitamine si minerale, insa sunt bogate si in fibre alimentare si iti contribuie la senzatia de satietate.

Unele dintre legumele pe care le poti adauga pe lista ta de cumparaturi daca ai diabet de tip 2 sunt:

•    salatele (frunzoase de tot felul)
•    broccoli
•    conopida
•    dovleac (squash)
•    fasole verde
•    sparanghel
•    varza de Bruxelles
•    ardei gras rosu, verde, portocaliu sau galben
•    ceapa

Fasole si leguminoase

Boabele de fasole sunt o sursa excelenta de fibre dietetice si proteine. Adesea, poti folosi fasolea in locul unei portii de proteine, care este necesara intr-o dieta. Iata cateva exemple de fasole si leguminoase pe care le poti cumpara fie la conserva, fie sub forma uscata:

•    fasole neagra
•    linte
•    fasole alba
•    naut
•    fasole rosie kidney
•    fasole Pinto

Fructe

In ciuda continutului lor mare de zahar, fructele proaspete sau congelate reprezinta o valoare nutritionala mare, avand un continut excelent de fibre, vitamine si minerale. Urmatoarele fructe sunt un plus pentru dieta oricarei persoane care are diabet de tip 2:

•    nectarine
•    toate fructele de padure
•    portocalele
•    strugurii
•    kiwi
•    rosiile
•    bananele
•    merele
•    caisele
•    ciresele.

Cereale integrale

 
 

Spre deosebire de carbohidratii simpli, cerealele integrale se descompun in organism lent, ceea ce inseamna ca glicemia poate fi mai simplu controlata. Asta pentru ca cerealele integrale nu fac ca glicemia sa aiba cresteri bruste, in acelasi mod in care carbohidratii rafinati o fac.

Inlocuieste carbohidratii rafinati, cum ar fi painea alba si pastele (albe) cu unele dintre urmatoarele variante:

•    cereale din grau integral
•    paine din cereale integrale
•    quinoa
•    orez brun sau orez salbatic
•    faina din grau 100% integral sau faina integrala
•    faina de porumb
•    fulgi de ovaz sau alte cereale integrale
•    mei
•    amaranth

Produse lactate

Produsele lactate contin nutrienti importanti, precum calciul si proteinele. Unele cercetari sugereaza ca produsele lactate au un efect pozitiv asupra secretiei de insulina la unii oameni cu diabet de tip 2. Cele mai bune optiuni de lactate pe care sa le adaugi pe lista de cumparaturi sunt:

•    parmezan, ricotta sau branza cottage
•    lapte degresat sau lapte cu un continut redus de grasimi
•    iaurt simplu sau iaurt grecesc degresat.

Carnuri si peste (proteine)

Proteinele sunt importante pentru persoanele care au diabet. In mod similar cu alimentele din cereale integrale, proteine se digera lent si nu provoaca o crestere brusca a glicemiei (cantitatea de glucoza prezenta in sange). Iata cele mai bune surse de proteine din care sa alegi:

•    piept de pui dezosat, fara piele, intreg sau taiat fasii
•    somon
•    file de peste alb
•    piept de curcan fara piele
•    tofu
•    ton
•    oua

Gustari

Pentru momentele cand ai pofta sa rontai ceva, intre mese, poti incerca urmatoarele variante, chiar daca ai diabet de tip 2:

•    popcorn (evita variantele indulcite si preparate la microunde);
•    nucile (evita variantele indulcite)
•    bastonase de morcovi sau telina
•    hummus.
 

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Completeaza pentru a afla daca diabetul tau este tinut sub control. Daca te incadrezi in categoria de risc crescut, primesti un consult de specialitate gratuit, ce poate include si analize de sange pentru determinarea stadiului curent de evolutie a diabetului!

Sursa foto: Shutterstock

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0