Retete cu cartofi dulci: piureuri si supe pentru bebelusi

Cartoful dulce poate avea mai multe culori - poate fi portocaliu, alb sau mov/violet. Este o leguma foarte bogata in vitamine, minerale, antioxidanti si fibre, asa ca nu este de mirare ca el poate fi folosit inclusiv in mancarea bebelusilor.

piureuri bebelusi

Cartofii dulci, potrivit expertilor in nutritie, sunt extrem de hranitori. Nu doar ca sunt o sursa buna de fibre, insa contin foarte multe vitamine (A, C, B6, niacina) si minerale (mangan, potasiu, cupru).

Exista cateva modalitati prin care poti include cartofii dulci in alimentatia bebelusului. Discuta cu medicul pediatru inainte de a introduce cartoful dulce, pentru ca el iti va explica in detaliu ce alte alimente sunt permise in alimentatia bebelusului, dupa ce ai inceput diversificarea de ceva timp.

Iata cateva retete cu cartofi dulci pentru bebelusul tau:

Piure de morcovi si cartofi dulci pentru bebelusi

Ingrediente:

1-2 cartofi dulci mici

apa sau supa de legume (fara sare)

1-2 morcovi

Mod de preparare

Curata morcovii si taie cartofii dulci in bucati mai mici. Fierbe ingredientele impreuna, in aceeasi cratita cu apa, pana se inmoaie.

Cand s-a racit, pune legumele intr-un blender sau intr-un robot de bucatarie si amesteca pana la omogenizare. Toarna apa sau putina supa de legume, pentru a subtia piureul si pana cand acesta ajunge la consistenta dorita.

Piure de cartofi dulci pentru bebelusi

Ingrediente

1-2 cartofi dulci mici

apa sau supa de legume (fara sare)

Mod de preparare

Cartofii dulci ii prepari fie prin coacere, la cuptor, intr-o tava, fie la aburi. Muta-i intr-un vas si ia un tel, apoi incepe sa pasezi cartofi, turnand putina apa sau supa de legume, in functie de cat de mult lichid este necesar.

Nu subtia piureul prea mult si nu pasa cartofii prea tare, pentru ca este in regula sa aiba o consistenta mai groasa. Acum ca ai obtinut un delicios piure de cartofi dulci, il poti oferi bebelusului tau, cand s-a mai racit compozitia.

Supa de pui cu cartofi dulci, pentru bebelusi

Ingrediente:

100 g carne de pui

5 cani de apa

1 cana de cartofi dulci, fierti si taiati cuburi

Mod de preparare

Fierbe carnea de pui intr-o oala cu apa, pana se inmoaie. Pune cartofii fierti intr-un blender sau robot de bucatarie si apoi adauga puiul si o parte din supa (apa in care a fiert).

Amesteca la blender pana obtii consistenta dorita a supei. Daca vrei sa mai diluezi supa, mai toarna in compozitie putina apa in care a fiert carnea de pui.

Orez cu lapte si cartofi dulci, pentru bebelusi

Ingrediente:

1 cana orez

4 cartofi dulci mici (curatati de coaja, taiati cuburi)

3 cani de apa

1 cana de lapte

Mod de preparare

Pune cartofii dulci si orezul intr-o cratita. Toarna laptele si apa si lasa compozitia sa dea in fiert, apoi continua sa fierbi la foc mic, aproximativ 10-15 minute. Odata ce vezi ca orezul s-a fiert bine (timpul poate sa difere, in functie de tipul de bob), poti sa iti hranesti bebelusul.

Daca cel mic sufera de intoleranta la lactoza sau are reactii neplacute la laptele de origine animala, intreaba medicul pediatru cu ce alt tip de lapte il poti inlocui.

Piure de pere si cartofi dulci, o alta mancare delicioasa pentru bebelusi

Ingrediente:

1/2 cana de piure de cartofi dulci

1/4 cana piure de pere

Sau, daca vrei, poti folosi 1 cartof dulce mare si 1 para.

Mod de preparare

Toate ingredientele trebuie pregatite la aburi. Amesteca ingredientele in acelasi vas, pana la omogenizare, cu un blender sau cu lingura, pana obtii o pasta, apoi poti hrani bebelusul.

Cum poti introduce cartofii dulci in alimentatia bebelusului

Expertii spun ca poti introduce cartoful dulce in alimentatia micutului tau in jurul varstei de 6 luni (ideal ar fi dupa ce a implinit 6 luni), cam in aceeasi perioada in care incepi sa introduci alimentele solide in dieta lui.

Cand esti la cumparaturi si nu stii cum sa alegi cartofii dulci pentru a prepara piureuri si supe pentru cel mic, alege cartofi care sunt tari, fara crapaturi si fara lovituri sau zone moi pe suprafata lor. Evita sa folosesti cartofi dulci congelati, pentru ca pot modifica gustul piureurilor.

 

Sursa foto: Shutterstock

 

Pentru a comenta este nevoie de sau înregistrare.
Comentarii 0