In Statele Unite ale Americii, unul din sase decese este cauzat de ateroscleroza coronariana. Nici in restul tarilor dezvoltate situatia nu este mai roz, ateroscleroza fiind una dintre cele mai raspandite afectiuni cardiace.

Pentru a constitui o baza suficient de solida pentru studiul afectiunilor cardiace, cercetatorii americani au colectat date privind gradul de risc, diagnosticarile si gradul de mortalitate legate de ateroscleroza coronariana.

Studii realizate recent in cadrul Saint Luke’s Mid America Heart Institute ridica un semnal de alarma in privinta zaharului, ca agent ce poate cauza sau agrava bolile cardiace. Specialistii au analizat in detaliu alimentatia pacientilor in diferite stadii ale bolii, concluzia fiind ca zaharul rafinat, sub diverse forme, influenteaza mai mult declansarea si evolutia bolilor cardiace coronariene decat grasimile saturate.

Cum afecteaza zaharul sistemul cardiovascular

Cercetatorii sustin ca, desi grasimile saturate, considerate pana acum o cauza principala pentru afectiunile cardiace, au si ele un aport substantial, zaharul ar putea fi mult mai periculos. Mai mult decat atat, se pare ca de-a lungul timpului s-a creat o confuzie in privinta alimentatiei pacientilor, fiindca majoritatea alimentelor daunatoare care contin grasimi saturate in cantitati mari contin, de asemenea, si zahar.

NEWSLETTER DEDICAT DOC

Atunci cand vorbim despre zaharurile daunatoare, nu ne referim la cele naturale, pe care le gasim in fructe si care, consumate in cantitati moderate, nu prezinta un risc. In schimb, zaharul rafinat, cum este cel clasic, pe care il cumparam din magazine, precum si unii indulcitori, cum este cel din sirop de porumb, sunt periculoase fiindca ne afecteaza organismul pe mai multe nivele.

De exemplu, consumarea acestor zaharuri poate duce la rezistenta la leptina, un hormon-cheie in mentinerea greutatii normale a corpului. De aici este doar un pas pana la obezitate, un factor de risc pentru afectiunile cardiace.

In plus, zaharul rafinat in exces deregleaza functiile hepatice si poate duce la steatoza hepatica non-alcoolica, ficatul gras fiind mai periculos pentru sanatatea inimii chiar si decat diabetul sau hipertensiunea.

Daca privim in ansamblu, printre efectele periculoase ale consumului regulat de zahar se numara:

•    cresterea colesterolului total, 
•    influentarea valorilor trigliceridelor, 
•    influentarea valorilor acidului uric si valorilor colesterolului LDL, 
•    scaderea colesterolului HDL, 
•    cresterea rezistentei la insulina, 
•    si formarea unei tolerante anormale la glucoza.

Riscurile pentru pacienti

Ce este ateroscleroza?

Ateroscleroza este o boala vasculara cronica ce afecteaza arterele elastice si musculare de dimensiuni mari si medii, caracterizata de ingustarea si rigiditatea arterelor.

Ateroscleroza reprezinta ingustarea arterelor, cauzata de o depunere de placa ateromatoasa (aceasta placa este alcatuita din aterom, cristale de colesterol LDL, calcifierea exteriorului unor leziuni mai vechi). Ea se mai numeste si arterioscleroza, un termen care inseamna intarirea arterelor. Arterele sunt vasele de sange care transporta oxigenul si nutrientii de la inima ta catre restul corpului.

Pe masura ce inaintezi in varsta, grasimea si colesterolul se pot depune in arterele tale si formeaza astfel placa. Depunerile de placa inseamna ca sangelui ii este mai greu sa circule prin interiorul acelor artere. Aceste depozite de placa pot sa apara in orice artera din corp, inclusiv in zona inimii, iar drept rezultat apare o scadere a cantitatii de sange si de oxigen in diverse tesuturi din corp. Placile de placa ateromatoasa se pot desprinde, cauzand formarea unui cheag de sange. Ateroscleroza poate duce la infarct miocardic, accident vascular cerebral sau insuficienta cardiaca daca este lasata netratata.

In ceea ce priveste stilul de viata, este important sa ai o dieta sanatoasa, pentru a preveni ateroscleroza. Evita alimentele cu adaos mare de zahar, cum ar fi bauturile indulcite cu zahar, bomboanele si deserturile. Retine ca Asociatia Americana a Inimii (AHA) recomanda nu mai mult de 6 lingurite sau 100 de calorii de zahar, pe zi, pentru majoritatea femeilor, si nu mai mult de 9 lingurite sau 150 de calorii, pe zi, de zahar pentru majoritatea barbatilor.

Daca vrei sa iti protejezi inima, trebuie sa tratezi anumite afectiuni asociate. Hipertensiunea arteriala poate sa iti deterioreze vasele de sange, facandu-le sa fie mai slabite in unele zone. Colesterolul si alte substante din sangele tau pot reduce, in timp, flexibilitatea arterelor.

Ai suferit un infarct sau un accident vascular si te temi de o recidiva? Valorile mari ale colesterolului favorizeaza riscul de reaparitie a evenimentelor cardiovasculare majore! Nu-ti pune viata in pericol!